Italia

Storfe

Lam og sau

Småvilt og fugl

Sangiovese

Castell'in Villa

Castell'in Villa Mitt Toscana

Toscana

Rødvin

Dufter av kirsebær, plommer, urter, jord, rødt kjøtt.
Tanninene er fortsatt godt tilstede selv om de er noe avslepne, høy syrlighet. 
Smak av Kirsebær, timian og plommer
God balanse, god intensitet, god lengde. 


WSET 3

Lukt: lær, solbær, krydder og einebær. Smak: Rund, lite snerp, mørke bær og en behagelig ettersmak. Servert uten lufting i vide glass for å følge utviklingen. Åpnet seg mer opp, spesielt på smak, etter ca. en halvtime. Drukket til pasta med biff, squash, rødløk og hjemmelaget pesto. Taklet både biff og pesto bra. God vin, men kunne med fordel vært luftet litt først, men nydelig etter maten også😁

Amatør

farge: mørk rød, hint av lys brunt
lukt: friske Kirsebær,modne plommer og tørket frukt, hint av svisker kanskje? fat/vanilje/litt søtlig lukt 

smak: kirsebær, litt mørk frukt,noe fat men ikke for mye. kanskje noe tørket urt, smaker mye modent og samtidig friskt. 
oppfatter som middels+ lengde. 

helt klart noe å anbefale og en vin jeg kommer til å ha i kjelleren. 

prøves til Brisket.

Aroma: nype, kirsebær, røde bær, tørket frukt, rosin, utvikletå

Smak: Utviklet, kirsebær, fat, tørket frukt

Bra bitt

Solbær, fin sødme, god stemning. Kan absolutt ikkje klage!

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Castell'in Villa
Årgang	2010
Land	Italia, Toscana
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14 %
Syre	6,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Basisutvalget
Grossist	Non Dos As
Transportør	Skanlog AS