Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Egly-Ouriet

Egly-Ouriet Les Premices Brut

Champagne

Champagne, brut

Montagne de Reims

Deg. 07.2022. 
Herlig modne epler, rik og lett oksidativ frukt, klassisk Egly. Klarer fint å beholde god friskhet og balanse mellom rikdom i frukten og syre. Har også et veldig pent autolysepreg, som er mest fremtredende pnp, og integreres fint etter litt tid i glasset. Konsentrert og lang utgang, med en fin mineralsk touch. 91p

Amatør

Oh Dear er en intim og stemningsfull vinbar, som byr på et høyt kunnskapsnivå om vinens verden. I det New York-inspirerte lokalet kan du nyte alt fra en enkel Cava til ekslusiv Grand Cru Burgund, samt et utvalg drinker. Med utsikt ut mot travle Holmens gate, levende lys og godt selskap, har du de perfekte rammene for en koselig kveld.

Oh Dear Aker Brygge

Amber golden color. Nice mousse. Mature and complex nose with red apples, pear, minerals and light marzipan. Fresh acidity. Creamy texture. Apples, grapefruit and lemongrass. Long

About one third of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier.

Great stuff, but do not expect the crips green apples. This is a mature style of champagne.

Expert

Sitrus, mineralsk, toast, eple, lime, smør, eik, kalk og honning.

Deg. 07.2022. Dosage 2 g/l. 36 mnd på bunnfall. 
Fremstår pnp veldig moden, nesten litt i overkant mye nedfallsfrukt, og mangler noe friskhet. Heldigvis strammer den seg opp etter et døgn i kjøleskap. Og dufter nå av modne epler, aprikos, pære, søt bakst, og pen mineralitet. Også et lite snev av sitrus/lime. Masse friskhet i kombinasjon med rik, konsentrert og moden frukt. Kremete tekstur med en lang og godt balansert finish. 91p
Ikke undervurder å gi champagne luft. 

Strågul. Kremet, fyldig, lang og konsentrert.
Velbalansert med lite å utsette på! 

Kategori	Musserende vin
Polnummer	13122201
Produsent	Egly-Ouriet
Årgang	0
Land	Frankrike, Champagne, Montagne de Reims
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	6,2 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	OC Beverage AS
Transportør	NBS Logistics AS