Italy

Nebbiolo

Angelo Gaja

Gaja Barbaresco

Piedmont

Barbaresco

Sawan combines the finest ingredients and delicate Thai flavours to create a uniquely modern version of Thai cuisine. A highlight is the Sawan wine cellar which is well-chosen and extensive.

Restaurant Sawan

Aj, aj! En nydelig Barbaresco allerede! 2019 var et år da de ikke lagde viner fra enkeltvinmark, så da ble alle druene brukt i en blend i deres vanlige Barbaresco.
Røde og mørke bær, skogbunn, sopp, lær og tobakk. Flott syre og balanse. Lang ettersmak!
Winemakers dinner med Gaja hos Sawan.

WSET 3

Overraskende tilgjengelig - intens rosenese

Sommelier

👀 Rubin rød 
👃🏼Lyse røde bær
👄Høy syre, Tanniner medium -. Balansert, lang ettersmak og kompleks
Overraskende utviklet og tilgjengelig til å være en 2020

Amatør

Når man har moglegheiten. Ugreit kor godt dette er

Amateur

👀Dyp rød men brun toner
👃🏼Tobakk, jord, dype røde bær og litt vanilje
👄Middels alkohol, Middels + tanniner og høy syre. Ikke så spennende og kompleks som forventet. Fin lengde 
Trenger noen år før den blir helt perfekt.

Meget korrekt flaske - moden uten buljongtoner med høy syre og finstøvete tanniner - «old school» nebbiolo

Expert

korrekt myk kork signaliserte ok kjeller - røk, våt skogbunn, ikke ulikt en topp oransjevin, hvilket det finnes få av - potensialet i drueskallet er dratt ut maksimalt i denne nebbioloen - intens - kalk og tjære - fortsatt strukturert - old school og langt fra dagens søndagsskoleutgaver

Selv med 60+ år på baken i flaske var dette en vin som hadde utrolig mye å stille opp med. Lys rød og brunlig på farge med en intens dunst av rødsprit rett etter åpning. Etter litt tid i glasset dukker krydder-aromaene opp, med urter og rød frukt også til stede. Munnfølelsen var vakker med avslepne tanniner, men en fylde man kun finner i toppviner.

2020	No priceAvailable	Excellent
2019	kr 2 099.90Available	Outstanding
2018	kr 1 999.90Available	Extraordinary
2017	kr 1 999.90Available	Not rated
2015	No priceAvailable	Not rated

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	13719501
Producer	Angelo Gaja
Vintages	2019
Country	Italy, Piedmont, Barbaresco
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	6,4 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Winetailor AS
Carrier	Vectura AS