France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Henri Giraud

Henri Giraud Fut de Chene MV Brut Grand Cru Ay

Champagne

Champagne, brut

Duften er preget av gjærbakst, modne melne epler, karamell, autolyse og modne mineraler. 
Smaken innleder modent, det er røde epler, modne jordbær, bringebær, nyper, gode mineraler og fortsatt et godt modent preg innledningsvis. Mellompartiet kjennes ved en god mousse og en godt integrert syre. Ettersmaken er lang til middels preget av det modne preget, modne epler og mineralene. Jeg har før ofte tenkt på denne 07 som litt ubalansert og som en svak årgang, dette var dog en av de bedre champagnene med base fra 07. Denne ble drukket til østers, noe som passet godt. Usikker på om denne vinner noe på videre lagring nå.

Expert

gylden. Dufter av moden frukt med røde epler, karamelliserte nøtter, tørkede sitrusskall, salt, smørbakst. Blomstrete innslag. Nydelig smaksbilde, fruktdrevet. god konsentrasjon. Fin syre. nydelig solera!

Amatør

Spennende litt bringebær. Men ikke verdt prisen

2018	2 350,00 krAvailable	Not rated
2016	No priceNot available	Excellent
2007	No priceNot available	Excellent
NV	2 000,00 krNot available	Excellent

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Henri Giraud
Vintages	2007
Country	France, Champagne, Ay
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	4,6 %
Sugar	7,2 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier