France

Savagnin

Domaine Rolet

Domaine Rolet Vin Jaune Arbois

Jura

Arbois

Tydelig modent og oxaditivt preg. Tørket frukt, flor, krydder og bakt sitron. Moden og rik på smak med tørket frukt, marsipan og god lengde. Passet veldig godt til Comte. Spennende avslutning på smakingen. 

Amatør

Servert til Mont d’Or for et par uker siden, holdt seg bra lenge etter åpning. Overmodne epler, nøtter, honning, karamell. 

«Sykt digg»

Nøtter, sopp og eple. Veldig spennande

Medium gold, hazy. 

Clean, pronounced, dried apricot, overmature red apples, caramel, grilled mushroom, old dusty licorice, cinnamon, fresh herbs from the garden, green dried grass, forest floor and fig. Fully developed.

Dry, medium + acidity, medium alcohol, medium + body, pronounced, with taste of overmature red apples, caramel, honey, wet wood, cinnamon, old butter, some salty minerality notes, and herbs. Long finish. 

Outstanding quality, can drink now, but has potential for aging. 

Expert

Farge: Dyp gul. Lukt: Bruised apple, tørket frukt, H-melk, moden comté ost, grotte, hummus, møbelpolish Smak: Grotteluft, epleskrott, curry, nøtter, spicy hummus, tørket frukt, comté ost, salte mandler.

Sommelier

Tørket frukt , valnøtter, mandler, flor, salt og treverk. Intens nese som hopper opp av glasset kan kan duftes på en armlengdes avstand . Flott syrestruktur for en vin son er nesten 40 år gammel. Tungt men godt florpreg integrerer seg i midtparti med tørket frukt og et slags saltaktig treverk - det smaker som en gammel skute! Utgang med god lengde - virkelig flott Vin Jaune dette!

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine Rolet
Vintages	2017
Country	France, Jura, Arbois
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier