France

Domaine Rolet

Domaine Rolet Vin Jaune Arbois

Jura

Arbois

Brasserie Rivoli

Moden gul frukt, honning, nøtt. Oksidert preg. 
God konsentrasjon og lengde. 
Bra match til flere typer ost. 

Sommelier

Amatør

Vin Jaune er deilig til comte, og her fikk jeg comte med hasselnøtter og brunet smør. Passer perfekt!
Lukter av karamell, nøtter, kjellereple og honning, samt den umiskjennelige lukten av flor som du får i Jura og Jerez. Helt tørr med lang og nydelig ettersmak!

WSET 3

Ravgul farge

Dufter av gammel kjeller, nøtter, tørket frukt og lær

Smaker også av gammel kjeller, tørket frukt, nøtter og salt

Ganske bra syretrøkk, knusktørr, ganske kompleks og god vin jaune

Vinen går som forventet fantastisk godt med comté



WSET 2

Medium gold, hazy. 

Clean, pronounced, dried apricot, overmature red apples, caramel, grilled mushroom, old dusty licorice, cinnamon, fresh herbs from the garden, green dried grass, forest floor and fig. Fully developed.

Dry, medium + acidity, medium alcohol, medium + body, pronounced, with taste of overmature red apples, caramel, honey, wet wood, cinnamon, old butter, some salty minerality notes, and herbs. Long finish. 

Outstanding quality, can drink now, but has potential for aging. 

Expert

Farge: Dyp gul. Lukt: Bruised apple, tørket frukt, H-melk, moden comté ost, grotte, hummus, møbelpolish Smak: Grotteluft, epleskrott, curry, nøtter, spicy hummus, tørket frukt, comté ost, salte mandler.

Tørket frukt , valnøtter, mandler, flor, salt og treverk. Intens nese som hopper opp av glasset kan kan duftes på en armlengdes avstand . Flott syrestruktur for en vin son er nesten 40 år gammel. Tungt men godt florpreg integrerer seg i midtparti med tørket frukt og et slags saltaktig treverk - det smaker som en gammel skute! Utgang med god lengde - virkelig flott Vin Jaune dette!

2016	No priceAvailable	Excellent
2015	No priceNot available	Very Good
2014	No priceNot available	Very Good
2012	No priceAvailable	Very Good
2005	No priceNot available	Outstanding

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine Rolet
Vintages	2014
Country	France, Jura, Arbois
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	7,2 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier