France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

André Clouet

Andre Clouet Dream Vintage Brut

Champagne

Champagne, brut

4 flasker smakt, tre av disse i dag. Kjøpt nylig. 

Innleder med tydelig autolysepreg på nesen. Ingen klar frukt, ingen floralitet og heller ikke mineraler å spore litt svømmebasseng og litt muselort retronasalt. Anemisk også i munnen. Det er toner av brød, men også klare toner av klor på samtlige flasker. Høy syre og bra mousse, ettersmaken preges av svømmebasseng og typisk 08’ syre. Har jeg fått en dårlig batch? 

Expert

Lemon, lemon peel, fizzy candy, salt, sea, nutty, brioche, butter, green apple, cheese, minerals, apricot, vanilla and straw. Super fresh, good balance and very nice consentration. Long finish with lots of citrus. 

Lys grønngul farge. Små bobler. Gult eple, sitrus og kjeks på duft og smak. Rik, fyldig med flott mousse og konsentrert ettersmak. 840 flasker tilgjengelig i Norge.

Sommelier

Amatør

Strålende sak. Nydelig konsentrert, fresh syre og meget meget god champis til løyrom må jeg si! dette er den beste dream vintagen jeg har drukket siden 08!

Brioche, eple, honning, sitron, nøtter, ananas og mineralsk.
90 P

Lys strå gul. Sitrus, massiv aprikos frukt, knust stein, kalk, svært forførerisk nese. Medium syre, fin balanse mot frukten med masse gule steinfrukter. Lett fin delikat mousse, litt tørrende og en utgabg preget av fruktig syre med steinfrukter

Flott dybde og syre. Velbalansert.
Utviklet på duft og smak.
Olje fra sitrus skall, overmodne epler, nøtter og gjærbakst. Veldig god!

2016	kr 604.90Not available	Very Good
2015	No priceNot available	Excellent
2014	kr 599.90Available	Very Good
2012	kr 654.90Available	Excellent
2008	kr 649.90Available	Good

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	André Clouet
Vintages	2008
Country	France, Champagne
Bottle	75000 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier