Spain

Lamb and sheep

Cattle

Small venison and bird

Big venison

Graciano (Bovale)

Mazuelo

Tempranillo (Tinto del Pais)

Bod. Faustino

Faustino I Gran Reserva

Rioja

Red wine

Sommelier

Amateur

Noe alkohol i smaken. Hint av krydder, røde bær og tørket frukt. 

Amatør

Expert

«Late release, mythical vintage» 

En magisk vin, solbær, kanel, chili, pepper osv… fantastisk til viltgryte. Trenger 2-3 timer lufting, men så åpner den seg til noe vidunderlig. 

Mørke bær, eik og krydder. Veldig god balanse med lang ettersmak. God frukt og syre. Drukket til bruschetta og tapas, en god match. Tenker denne årgangen er på høyden nå men holder nok mange år til. 

WSET 2

👃 Kirsebær, sopp, vanilje, treverk, pepper og kanel. 

👄 Krydret og bærlig. Klare lagringsaromaer som dominerer. Røde bær, sopp, sigareske, treverk, vanilje, kanel, pepper og noe urter. Medium syre og tanniner. Sitter en stund. 

Kompleks duft av lær, plommer, svisker, solbær, kaffe og sjokolade. Smak av solbær, plomme, vanilje og litt kirsebær. Dette er en god vin med tydelige og godt integrerte tanniner. Middels lengde med noe dominerende alkohol. 

Mineralsk lukt, jord. Stram, fyldig smak med hint av eik, trolig preg av aldringen.

Still lively despite being stored sub-optimally to say the least. 

Tertiary aroma. Smells of truffle, oak spices, strawberry, clove, balsamic notes. The palate, more or less the same. Velvet, fully integrated, polished tannins. Acidity is still there, the wine is still alive and could probably be stored for a couple more years, but this wine will absolute not get better from here. Lovely wine experience nonetheless, cheers!

Fyldig og utviklet smak av røde bær, lær, eik og ørlite hint av tobakk. Tror dette var god timing å drikke. Utviklet fylde. Eldste jeg har smakt så langt, riktig dag å åpne denne. 

God og velbalansert , lang ettersmak , fruktig kan anbefales

Korken knakk helt på innspurten, men ellers uproblematisk. Ingen Kork eller annen vinfeil så vidt vi fant, og vinen er good to go for en blindings.

All eller nesten all frukt har veket til siden. Det var uenighet om noe kirsebær hos en av de to ekspertene i rommet. Ellers dominert av utviklet, tørket frukt og annet tertiært: Rosin, tørkede tranebær, mandel, cola, krydret, brent eik, røstede nøtter, trail-mix. 

Flott lengde, høy, men totalt avslipt og smygende tanniner, med tilstedeværende syre. Middels alkohol. Balansert, selv etter 60 år. I fargen er det fortsatt ganske dypt, men tydelig at dette har alder. 

Ingen tippet noe så gammelt som det det var, nærmeste var 20+ år unna. Langt unna en fantastisk, eksepsjonell vin, men likevel en sær og spesiell opplevelse på beste vis å få oppleve at 60 år fortsatt er totalt drikkendes, dog noe forbi peak som sikkert var for 10-15 år siden. Alt etter hvor utviklet man liker det. Bemerker seg likevel som en vin i særklasse i mine øyne.

93/94 på peak kanskje?
Kvalitetsmessig på 89/90 nå, men ta alderen i betraktning.
Legger meg på 92

Har gitt en flaske til i 60-års gave, håper den er like god. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	15326201
Producer	Bod. Faustino
Vintages	1990
Country	Spain, Rioja
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	5,7 %
Sugar	3,5 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Palmer Wine AS
Carrier	Cuveco AS