France

Aperitif/avec

Light meat

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Bollinger

Bollinger RD

Champagne

Champagne, brut

Duft av bakte sitroner gjærbakst. 
Flott konsentrasjon, med starten av moden kompleks frukt og en spenstig syre. Integrerte bobler og en fantastisk lengde 

WSET 2

Amatør

Fantastisk og moden champagne. 

Delikate bobler og myk mousse. 
Duft av gjærbakst, litt sitrus og nøtter. 

Smak av litt moden plomme, smør og brioche. 

En svak ettersmak av nøtter og smør som sitter i munnen lenge etter svelging. Minnet meg veldig om Dom Perignon 2008. 



Magnum - Sjelden ren RD - steinete og intens - klokkeren hvit frukt - null ox - en av de aller beste årgangene fra Bollinger - mer variabel i småflaske (96)

Expert

Beste RD jeg kan huske i et hav av småoksiderte utgaver - pen mousse, nøtter, fersk sopp, kjeks, dyp gulhvit frukt, delikat tekstur, intens (97)

2008	kr 4 300.00Available	Outstanding
2007	kr 3 519.50Available	Outstanding
2004	No priceAvailable	Outstanding
2002	No priceAvailable	Extraordinary
2000	No priceAvailable	Not rated

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Bollinger
Vintages	2000
Country	France, Champagne
Bottle	300 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier