Portugal

Aperitif/avec

Cheese

Dessert, cake, fruit

Tinta Barroca

Tinta Roriz

Touriga Franca

Touriga Nacional

Tinta Amarela

Quinta do Vallado

Quinta do Vallado ABF Very Old Port 1888

Douro

Port wine

What an experience! 

Resinous chocolate, caramelised muscovado sugar, rum-like viscosity. Vanilla, overripe figs and raisins.

Expert

Duft av tørket banan, karamell, plomme, dadler, appelsinskall, Hasselnøtt, hvalnøtter, sopp, vaniljestang, jord og Kampfer, 

Har lugget siden 1888, så råvarene har bært tidens tann godt og alt er blitt utrolig slepent og lagdelt.  En silkemyk superkonsentrert inngang, smak av av fiken, fløtekaramell, hasselnøtt, jordlige toner, appelsinskall, dadler, kirsebær og syltede solbær. 
Alt er så sammensatt og skreddersydd. 
Skjønner ikke hvordan noe kan bli gjort bedre noen gang. Kvalitet i fokus hele veien. 

Om det er verdt polprisen på 37.000kr får lommeboken avgjøre 

Amateur

Duft av overmodne sorte rips, nedfellbare brune epler, kanel type ceylon, mynte, mørk sjokolade, hvalnøtt, og karamell.

Smak av sylta rosin, rosin- syltetøy, veldig saftig stil, fiken syltetøy, samt en fresh floral stil, som påvirker hele opplevelsen. Pen, integrert syre, sammen med en konsentrasjon som jeg sjeldent har vært borti. 

Helt latterlig bra.

98+p.

Category	Fortified wine, other
Vinmonopolet no.
Producer	Quinta do Vallado
Vintages	1888
Country	Portugal, Douro
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier