Red wine
Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 2020
ClassificationNo classification
Drinking window2023 - 28
My tasting history
My cellarNo bottles in the cellar of any vintage
No tasting notes
You know how Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 2020 tastes? Be the first to review this wine.
Wine details
Corvina 70%
Rondinella 30%
Storing gradeDrikkeklar nå, men kan også lagres
Production methodVinifikasjon etter ripasso-metoden som innebærer bl.a. at ferdig vin legges på restene etter amaroneproduksjonen for en 10 dagers annengangsgjæring, Ståltankmodnet.
Characteristics
Taste
Bløt og lett sødmefull, preg av saftige bær, tørket frukt, urter og trekrydder.
Aroma
Aroma preget av modne mørke bær, tørket frukt, urter og fat med vanilje.
Colour
Dyp rød.
Food pairing
Specifications
| Category | Red wine |
| Vinmonopolet no. | |
| Producer | Santa Sofia |
| Vintages | 2020 |
| Country | Italy, Veneto, Valpolicella Ripasso |
| Bottle | 75 cl |
| Alcohol | 14 % |
| Acid | 6,2 % |
| Sugar | < 3 g/l |
| Packaging | Glass |
| Cork type | Naturkork |
| Selection | Bestillingsutvalget |
| Wholesaler | Momentum Wines AS |
| Carrier | Vectura AS |