France

Light meat

Small venison and bird

Big venison

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille Bourgogne Pinot Noir

Burgundy

Red wine

Bourgogne

Bringebær, anis/lakris, blomster, grønne urter og et lett hint av eik og spice, hint av noe jordlig, litt pepper kommer fram med luft

Sure bringebær, friske grønne urter, lett til medium kropp, treverk/plank, litt jordlig, krisp ganske fin syre dog ganske grønn, fersk og litt kaos i balansen, lette men tydelig ferske og strukturerte tanniner, lang tørr utgang

Kjølig stil, fersk og kul krisp vin. Godt plassert på den grønnbitre siden. Bra tanniner! Frukta er av middels kvalitet men i alt en fin bourgogne rouge. I range 88-89. 

Expert

WSET 3

Saftig, kjøttfull og mørk rød frukt. Aromaer av anis, med toner av mineralitet. Fin syre og pent integrerte tanniner. 

Amatør

Sommelier

Ein reinare utgåve enn sist 21-flaske. Kirsebær, kirsebærstein, jord og røyk. Juicy og kjølig frukt. Fint balansert syre.

2022	No priceNot available	Very Good
2021	No priceNot available	Very Good
2019	299,90 krNot available	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Sylvain Pataille
Vintages	2022
Country	France, Burgundy, Bourgogne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier