France

Light meat

Small venison and bird

Pork

Lamb and sheep

Pinot Noir

Dom. Faiveley

Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

Burgundy

Red wine

Mercurey

Markjordbær, rips, bringebær, og kirsebær på nesen. Markjordbær, røde frukter, rips, kirsebær på smak. Avslipte tanniner, god utgang, fin syre og bra lengde.

Taper seg noe utover kvelden som vipper den ned fra 90, mister litt punch og syntes faktisk den oppleves noe kortere…
Mangler litt balanse.
men ble muligens påvirket av litt for kraftig mat med for mye fett.

Amatør

Markjordbær, rips, bringebær, og kirsebær på nesen. Markjordbær, røde frukter, rips, kirsebær på smak. Avslipte tanniner, god utgang og bra lengde. 

Taper seg noe utover kvelden som vipper den ned fra 90, men ble muligens paret med for kraftig mat (carbonara) 


Litt krydder og røde bær på duft. Friske røde bær på smak, god syrlighet og lengde. En rett konsumvin man kan mistenke å ha litt lagringspotensiale. 

Tydelig kjølig pinotduft av markjordbær, kirsebær samt jordlige toner. På smak er det flott rødbærsfrukt dominert av kirsebær og markjordbær, skog og sopp, lett hint av anis. Medium + konsentrasjon, medium syre, myke tanniner, god lengde. Utvikler og åpner seg med luft. Overraskende bra Mercurey fra Faiveley! 

Bringebær og hylleblomst. Saftige røde bær, lett med balanserte tanniner. 


WSET 2

Kirsebær, rips og nype på nesen. En spiss og konsentrert åpning som tjener på luft. Mineralitet og jordsmonn kjennes godt sammen med røde bær og frukt. Melllompartiet er juicy, frisk og digg, lett syre og lett men godt integrerte tanniner.  Ettersmaken overraskende lang der bærpreget sitte

2023	kr 405,00Not available	Good
2022	kr 405,00Not available	Very Good
2021	kr 369,70Not available	Excellent
2020	kr 309,80Not available	Very Good
2017	No priceNot available	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Faiveley
Vintages	2022
Country	France, Burgundy, Mercurey
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	6 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Veritable Nordic AS
Carrier	Skanlog AS