Greece

Cattle

Lamb and sheep

Big venison

Xynomavro

Thymiopoulos Vineyards

Thymiopoulos Terre Et Ciel Xinomavro

Naoussa

Red wine

Lukter “bløt”, markjordbær, kirsebær, pepper og litt lær. På smak er den slankere enn nesa får deg til å tro, men både fin syre og bra med struktur.Medium fylde med ok lengde. Smakt til grillet skirt steak med, chimichurri og en lett potetsalat – gjør seg godt med grillet ku

Amatør

Frisk og deilig av Thymiopoulos. Mer kompleks enn bestselgeren Naoussa Alta. Skogsbær, lær, eik. Pepper. Lang og fast. Blanding av Syrah og Nebbiolo. Fantastisk grillvin. Eller bare hvis du skal kose deg alene på altanen etter at solen er gått ned i sommer. 

Blåbær, kirsebær og jordlige toner. Intens på lukt. Mørke bær, gode taniner, fin lenge og god kompleksitet. Transparent og mørke rød på farge. 

👃 Dyp, varm frukt av plomme, kirsebær og jordbær. Videre er det nellik, søt eucalyptus, lakris og tomat. 

👄 Frukt- og krydderdrevet vin. Du blir møtt av kirsebær, jordbær og tomatbusk som glir inn i midtpartiet med et pepperpreg. Ettersmaken sitter lenge med rød plomme, bringebær, lær og en kryddermiks. 

//En knall vin til prisen år etter år. Dog et litt dempet smaksbildet i forhold til andre årganger jeg har smakt av denne//

Expert

Røde bær, urter og litt grønne tanniner.
Ren i uttrykket, med god fruktighet. Sitter lenge. 

Sommelier

Moreller, røde bær, urter, pepper, fatkrydder, lær og jordsmonn. En mørkere og mer «seriøs» og terroirfokusert vin enn lillebror Naoussa Alta. Høyere alkohol (14 %), lengre maserasjon og lengre lagring på eik preger vinen litt. God friskhet. Midtparti der den saftige bærfrukten harmonerer bra mot aromaer gitt av vinifikasjon og eik - et uttrykk som sender meg mer i retning av en Nord-Rhônsk Syrah enn øvrige cuveer herfra. Utgang med fast og finkornet bitt. Unik og interessant vin som tåler noen år til. 

WSET 2

Smakt en haugevis av ganger. Veldig bra qpr. En meget solid vin. Noen utvalgte notater. 90-91p

18.07.20
Farge:pale ruby/Pinot farge.

Lukt: mye bær. Jordbær med mer solbærtoner. sammen med mørke bær og noe moreller. Noe varm lukt som smør. Noe vått papir/våt pels I lukt.

Smak: inngang med bær, solbær, plommer, moreller og jordbær. Blir fyldig i midtpartiet. Deilige tanniner. Sitter lenge med noe krydder og vanilje og en del bær. Godt integrert syre. 

07.01.21
Luftet i 1,5t

Farge: pale ruby

Lukt: modne jordbær i retning syltetøy, noe kirsebær, noe eikepreg, 
Mange som rater vinen skriver tomat, og jeg kjenner det når jeg leter. Mulig noe oliven i lukten.

Smak: syrlig innslag(behagelig), midtpartiet kommer det noe kirsebær og mørkere frukt enn jordbær, i ettersmaken kommer det noe kakao/kaffepulver og vanilje, sammen med bærene. Myke og behagelige tanniner, medium tanniner.

15.07.21
Lukt: jordbær, mer mørke frukter enn andre xinomavro, noe alko i starten, vanilje, mint.

Smak: leskende og god, god munnfølelse, jorbær innslag(litt mørkere etter luft) som varer i midtpartiet. På slutten av midtpartiet kommer det noe krydder.
Noe bitter ettermak og skarpe tanniner, dette blir bedre etter luft.

God munnfølelse, sitter lenge med mørk bær samt lys, mint. God syre og godt balansert.

 

2023	kr 329,90Available	Not rated
2022	kr 329,90Not available	Excellent
2021	kr 334,90Not available	Excellent
2020	kr 305,00Not available	Excellent
2019	kr 300,00Available	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Thymiopoulos Vineyards
Vintages	2022
Country	Greece, Naoussa, Naoussa
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	6,7 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Bona Fide Wines AS
Carrier	Skanlog AS