Germany

Aperitif/avec

Fish

Light meat

Riesling

Kilburg

Kilburg Wintricher Ohligsberg Trocken

Mosel

White wine

Varemottaket is a vibrant restaurant with loud music and high tempo. We do not offer a wine package. Drink menu is chosen daily by our Sommelier, and will be served by glass. We have a carefully selected beverage menu to choose from.

Varemottaket

Kanskje det beste tørre ej he smakt frå Mosel. Nydelig konsentrasjon, høg syre og meget velbalansert riesling frå GG-vinmarka Ohligsberg. Max Kilburg blir noke ej definitivt skal drikke meir av

Amatør

WSET 3

Flere som mener at Max Kilburg er Mosel sin nye stjerne. Han har blant annet gått i lære hos den ikke ukjente Julian Haart, og prisene på flaskene er foreløpig humane. 

Lukt av sitrusfrukter av sitron og lime, appelsinskall, pære, violet, honning, saltstenger og flint. I tillegg er det et lite urtete preg.

På smak har vinen fin nerve og kompleksitet. Den er dominert av syrlige sitrusfrukter. Det er det første du kjenner i inngang og siste du kjenner i avslutningen. Men heldigvis er det mer enn bare dette. Det er også pære, grønt eple, mineralske noter og en floralt preg. Ettersmaken sitter lenge. 

En frisk syre som glir godt inn i smaksbildet. 


Expert

Category	White wine
Vinmonopolet no.	16349301
Producer	Kilburg
Vintages	2023
Country	Germany, Mosel
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	9 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Spesialutvalg
Wholesaler	Symposium Wines AS
Carrier	Vectura AS