Germany

Aperitif/avec

Fish

Light meat

Riesling

Kilburg

Kilburg Wintricher Ohligsberg Trocken

Mosel

White wine

WSET 1

Hot Shop er en av Oslos skjulte perler. Book bord tidlig eller prøv på drop-in i baren.

Restaurant Hot Shop

Amatør

Kanskje det beste tørre ej he smakt frå Mosel. Nydelig konsentrasjon, høg syre og meget velbalansert riesling frå GG-vinmarka Ohligsberg. Max Kilburg blir noke ej definitivt skal drikke meir av

Flere som mener at Max Kilburg er Mosel sin nye stjerne. Han har blant annet gått i lære hos den ikke ukjente Julian Haart, og prisene på flaskene er foreløpig humane. 

Lukt av sitrusfrukter av sitron og lime, appelsinskall, pære, violet, honning, saltstenger og flint. I tillegg er det et lite urtete preg.

På smak har vinen fin nerve og kompleksitet. Den er dominert av syrlige sitrusfrukter. Det er det første du kjenner i inngang og siste du kjenner i avslutningen. Men heldigvis er det mer enn bare dette. Det er også pære, grønt eple, mineralske noter og en floralt preg. Ettersmaken sitter lenge. 

En frisk syre som glir godt inn i smaksbildet. 


Expert

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Kilburg
Vintages	2024
Country	Germany, Mosel
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier