France

Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote

Burgundy

Bourgogne Aligoté

15 page wine list. Big on Champagne and Burgundy, with a decent selection of German Rieslings and Italian reds - among many.

Restaurant Saga & Spontan vinbar

Amatør

Pnp er dette litt ute av kontroll, men en natt i kjøleskapet hjelper. Veldig parfymert nese, med mye pære og eple, også noen tropiske noter, og mineralske salter. Veldig rik og konsentrert, skikkelig tyngde og intensitet. Høy syre og mye tørrstoff. Trenger nok noen år for å roe seg ned litt. 89-90p

Bright lemon yellow followed by gunflinty, powdery minerals with lime, green apple, and citrus oil.⁠
⁠
A cold and mineral wine that will develop further given time. I like its lean, racy, and clear, mineral-rich flavor delivery. 88+⁠

Fine wine advisor

Ren - halvtropisk eple - ganske lik chard - men litt svakere intensitet og litt mer fylde enn chard? Veldig god vin og kan godt bli rekjøp!

2023	No priceNot available	Very Good
2022	No priceNot available	Excellent
2021	No priceNot available	Very Good
2020	No priceNot available	Very Good

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Sylvain Cathiard
Vintages	2023
Country	France, Burgundy, Bourgogne Aligoté
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier