France

Light meat

Cattle

Small venison and bird

Pork

Fish

Pinot Noir

Domaine Arlaud

Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Premier Cru Aux Cheseaux

Burgundy

Red wine

Morey-Saint-Denis

Mørk med en fast tanninstruktur som bygges opp av enharmoni av syre og frukt som ligger som en underliggende base. Små toner av sik i finish. En vin som trenger tid for å åpne seg fult. 

Sommelier

Kjølig nase. Fruktdreven. Kirsebær, bringebær og mot noko kjølige blåbær. Røyk og jord.

WSET 3

Veldig veldig godt. Denne satt som et skudd, hadde kamskjell til forrett og denne back to back med andeconfit og Volnayen (Domaine de Montille) 💯

Amateur

Mørke, konsentrerte bringebær, kirsebær og moreller. Integrert fat. 

Duften følger opp på smak. Veldig kompakt og stor. Ligge lenge. 

Expert

Mørk lilla farge med en sprek og saftig smak. Gir et inntrykk av røde bær og treverk. Kan sammenlignes med en sval sommerdag på tunga.

Jordbær, kirsebær og markjordbær på nesen. Følger opp meg jordbær, eik og et snev av bringebær i munnen. God balanse og medium pluss lengde. 

Høye forventninger til denne, men desverre virker den lukket som et kommunestyremøte. Skifer og mentol på duft, nesten ingen frukt eller lengde. Mulig den kommer seg med luft, får redigere i så tilfelle. 

Amatør

O la la! Blir helt forhekset av aromaen på denne. Kunne sitte og lukte på den i timesvis hadde det ikke vært for at den er enda bedre på smak. Nydelige bær og hint av tre. Denne virker fint moden nå, ingen grunn til å vente på den.

11.07.21

Koster rundt 100dollarser, men Ikke verdt så mye. 

Relativt mørk I farge.

Lukt: varm kirsebær, nøtter, noe vanilje, noe parfymert(blomster av noe slag?), noe syrlig lukt. 

Smak: kirsebær og skogsbær i inngang som varer inn i midtparti, i midtpartiet kommer det noe beskt udefinerbart ( negativt)

Ettersmak er med lakris, noe medisinalsk og mørke/røde bær. Det henger igjen beskheten)

Endimesjonal og Litt simpel faktisk. Myk og behagelig. 


Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine Arlaud
Vintages	2020
Country	France, Burgundy, Morey-Saint-Denis
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Moestue Grape Selections AS
Carrier	Skanlog AS