France

Light meat

Cattle

Small venison and bird

Pork

Fish

Pinot Noir

Domaine Arlaud

Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis Premier Cru Aux Cheseaux

Burgundy

Red wine

Morey-Saint-Denis

Mørk med en fast tanninstruktur som bygges opp av enharmoni av syre og frukt som ligger som en underliggende base. Små toner av sik i finish. En vin som trenger tid for å åpne seg fult. 

Sommelier

Kjølig nase. Fruktdreven. Kirsebær, bringebær og mot noko kjølige blåbær. Røyk og jord.

WSET 3

Veldig veldig godt. Denne satt som et skudd, hadde kamskjell til forrett og denne back to back med andeconfit og Volnayen (Domaine de Montille) 💯

Amateur

Expert

WSET 2

Første 2019 jeg åpner. Såklart alt for tidlig, men nyskjerrigheten tok overhånd. Mørk lilla farge. Reduktiv, men blåser bort etter et kvarters tid i glasset og går over i krydder og det jeg tror er tre? På fjerde timen nå så viser denne deilig frukt gjennom all strukturen og syren. Som forventet er tanninene veldig tydelige, men under lurer et potensiale som vil ta år å utvikle. Her må det lagres! Spennende produsent som skal vies plass i en trang kjeller. 

Amatør

Jordbær, kirsebær og markjordbær på nesen. Følger opp meg jordbær, eik og et snev av bringebær i munnen. God balanse og medium pluss lengde. 

Høye forventninger til denne, men desverre virker den lukket som et kommunestyremøte. Skifer og mentol på duft, nesten ingen frukt eller lengde. Mulig den kommer seg med luft, får redigere i så tilfelle. 

På nese duft av villbringebær, kirsebær, rødbeter, urter, samt jordlige toner og vanilje. Høy syre og medium + tanniner. God konsentrasjon og lengde.  Delikat vin fra en av Burgunds biodynamiske produsenter. 90-91p

11.07.21

Koster rundt 100dollarser, men Ikke verdt så mye. 

Relativt mørk I farge.

Lukt: varm kirsebær, nøtter, noe vanilje, noe parfymert(blomster av noe slag?), noe syrlig lukt. 

Smak: kirsebær og skogsbær i inngang som varer inn i midtparti, i midtpartiet kommer det noe beskt udefinerbart ( negativt)

Ettersmak er med lakris, noe medisinalsk og mørke/røde bær. Det henger igjen beskheten)

Endimesjonal og Litt simpel faktisk. Myk og behagelig. 


2021	1 079,00 krAvailable	Excellent
2020	850,00 krAvailable	Very Good
2019	790,00 krAvailable	Excellent
2018	738,00 krNot available	Excellent
2017	674,00 krAvailable	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	15260301
Producer	Domaine Arlaud
Vintages	2020
Country	France, Burgundy, Morey-Saint-Denis
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Moestue Grape Selections AS
Carrier	Skanlog AS