France

Dom. Roulot

Domaine Roulot Bourgogne Blanc

Burgundy

White wine

Bourgogne

Presis nese med sitron, sitrondrops, sitronskall, grapefrukt, gule epler, friske urter, smør og en underliggende mineralitet. Spennende smakskurve. God konsentrasjon. Man tror først syren blir borte i den noe modne frukten, men så kommer den tilbake igjen og gjør at strukturen på vinen akkurat klarer å holde seg. Ettersmaken sitter lenge. 

//Kvalitativt svakere enn ‘21. Spennende å se at internasjonal rating ligger på 87-93 poeng //



Expert

Varemottaket is a vibrant restaurant with loud music and high tempo. We do not offer a wine package. Drink menu is chosen daily by our Sommelier, and will be served by glass. We have a carefully selected beverage menu to choose from.

Varemottaket

Amatør

Varm sitron, og varme grønne epler, til tross for en kjølig årgang. Duft av sjø, uten det saltaktige, fjellbekk. Utenom det varme preget, flott og dyp stil.

Smak av syrlige, varme sitroner. Flotte mineralske preg. Noe ubalansert, derimot flotte syrefriske elementer. 

Sommelier

Vi snakker Bourgogne Blanc på toppnivå!! En herlig balansert fylde og fethet, herlig lengde og friskhet. Dette er digg!

Varmere frukt enn tidligere årganger - fortsatt mulig å ta blindt som Roulot. En viss fedme og grovhet pakket inn i fresh, m+ syre. 

Reduktiv ved åpning, men åpner seg opp etter 15-20 min i glasset. Krutt, flint, sitrus, epler og eik på nesen på nesen. Hvit steinfrukt og epler i munn. Frisk og syrlig vin. 

Flott vin - enkel, men ren hvit frukt og frisk syre. 

Utrolig elegant, hvit stenfrukt, mineralsk, steinete og kjølig hvit frukt

Fyldig og mineralsk, flott kjølig og skarp konsentrasjon. Flott fylde og lang syrefrisk og livlig utgang 

Strågul. Lime, hvite steinfrukter, litt friske lime aktig urtepreg (mot setronmelisse eller sitronverbena) medium+ syre, grønn epler frukt, litt på den syrlige siden, sitter fint medium lenge. 

WSET 2

Duft av flint, bakte sitroner, hvite blomster og hint av nøtter. Pent utviklet med en flott mineralitet og integrert syre. Viser at BB fra gode produsenter tåler 10 år+ og kan utvikle seg veldig pent 

The nose is open and intensely fruity with green apples and lime. The palate is completely clean, intensely fruity, very acidic and beautifully balanced. The finish is long and acidic. 92 points

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Roulot
Vintages	2022
Country	France, Burgundy, Bourgogne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier