France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

Bouchard Pere et Fils

Bouchard Pere et Fils Meursault Premier Cru Perrieres

Burgundy

White wine

Meursault

Lys strågul. Sitron, aprikos, hvite steinfrukter, hvite blomster, svakt av eukalyptus. Når varmen stiger i glasset, er det noen lette aromaer av syrlig mango (på en meget delikat måte). Nydelig kompleks nese. Høy syre i en bra balanse mot en frukt som domineres av ren sitronsyrlighet men med en balanse mot en limesødme og et snev av Granny Smith. Fin mineralitet og frukt som sitter lenge i munnen og saliverer nydelig.

WSET 2

Lys gul. Hvite steinfrukter, kjølig, mineralsk, lett svev av granskudd. Med syre med en fin balanse mot en sitrus frukt som åpner litt tilbaketrukken for så å entre rampelyset etter en times tid. Fattonene er kanskje litt mer til stede en forgående viner, men det er en delikat kjølig presisjon i utrykket som får vinen til å innta en noe vektløs munnfølelse. Sitter lenge med en kjølig delikat utgang.

Dominerende fat innledningsvis, deretter både litt lakrisrot, blåmuggost, blomstereng og krydder. I munnen hvit frukt og fennikel. Skyhøy konsentrasjon og en deilig ettersmak som balanserer fat, mineraler og frukt på en delikat måte

Expert

smør, eik, brioche, toast. god syrlighet og lang avslutning

Amateur

Magnum: The nose is fruity with yellow apples, mango and Pied el Sapo. It is appealing and elegant. The palate is medium-bodied, intensely fruity and acidic in fine balance. The finish is long and acidic. It is nice to drink now, but can develop positively over the next 10 years.

The nose is fruity with green to yellow apples, cantaloupe and lime. The palate is intensely fruity and intensely acidic. The finish is long and acidic. 93 points.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Bouchard Pere et Fils
Vintages	2014
Country	France, Burgundy, Meursault
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier