France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Noir

Cristian Senez

Cristian Senez Millesime Grande Reserve Brut

Champagne

Champagne, brut

Dufter rent av gjærbakst, sukater, kandiserte amalfisitroner, appelsinmarmelade, florale mineraler og med litt (for mye) luft brente mandler. Smaken er derimot mer ungdommelig med sitron, fersken, lynghonning, bakt Granny Smith og gode mengder autolyse. Klokkeren syre med god struktur, moden men kompleks. Lang ettersmak der syren bærer både ungdommelig frukt men også mer modne marmeladiserte sitrustoner

Expert

Mørk gyllen på farge. Nøttete, litt kaffi, modne raude eple. Høg syre og ganske god konsentrasjon. Masse små boble

Amatør

Dyp gylden. fin mousse. dufter av honning, aprikos, bakte røde epler, mandler, vanilje, brioche. Smaken følger duften, med en utmerket syre. bra lengde. virkelig virkelig god moden tilgjengelig champagne!

drukket på smaking, fra magnum. 

Dufter av hvite blomster, mineraler, modne røde epler, litt krutt og sprengt tomt. fruktig og mindre mineralsk i munnen. Ikke veldig moden denne, god syre og upåfallende bobler. medium konsentrasjon og lengde.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Cristian Senez
Vintages	2002
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier