France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Pinot Noir

Cedric Bouchard

Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine

Champagne

Champagne, brut

Amatør

WSET Diploma

Presis syre og fin mousse. Grønne epler - knusktørr og lang finish. Digg vin og digg mat.

Bringebær, grapefrukt, sitron, røyk, kirsebær, eple, nektarin,fersken flint og salt.

Expert

Pillefyken:
Bakt sitrus, autolyse, bakst, en herlig lengde og finfin finish. Det er absolutt ikke rart det er tomt for dette i hyllene på polet.

WSET 2

Sommelier

Bra årgang for denne vinen. Bra intensitet og syre - noe «elektrisk» på beste måte. 

Med noen år på seg har dette blitt en utrolig flott balansert Champagne. Den er både frisk og light i kropp, men med en herlig dybde, og begynner å få noe utviklede aromaer. Tørket epleskall og sitron. En av de bedre flaskene av denne jeg har hatt.

Dufter klart av autolyse, bakst, kamfer og eplekjeller. Med luft også klart mineralsk preg og høstblomster. I munnen både rød frukt og sitrus samt eplekarakter. Høy syre og høy konsentrasjon. Kommet ganske langt denne nå, mulig på vei ned.

2024	kr 130.68Not available	Outstanding
2022	kr 130.68Available	Excellent
2021	kr 68.31Available	Excellent
2020	No priceAvailable	Outstanding
2019	kr 67.81Available	Excellent

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Cedric Bouchard
Vintages	1996
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier