France

Lamb and sheep

Small venison and bird

Cheese

Pinot Noir

Bouchard Aine et Fils

Bouchard Aine et Fils Héritage du Conseiller

Red wine

Aroma: Hint av kaffebønner. Komplementerer et tungt måltid som er lite, men gjør det avbalansert. Fuktig samkvem i kald kjeller.

Farge: Mord på lyse dagen.

Smak: Tørr start med åpenhet for muligheter. Våt tunge på nykvistet ved.

Omgivelser: Treretters uten behov for eskalasjon. Kanskje pasta karbonara. Tror ikke den er kraftig nok til rødt kjøtt.

Chugbarhet: 6,8/10


Terningkast: 4,6
Pris per august 2022: 136kr
Alkoholprosent: 12,5%
Pris per %: 10,80kr





Sommelier

Tørr og snerpete. Mindre frukt enn du forventet fra en pinot. Prøvd som «drikkevin». Kjøper den ikke igjen. 

Amatør

Passet god til kylling og pasta. Forholdsvis lett med preg av bær, pinot noir skuffer ikke.

Ekstremt billig Pinot Noir som er teknisk vellaget, litt rødbærsfruukt, ikke så konsentrert, med litt roser og bringebær på duft. Harmonisk, middels fyldig smaksbilde.

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Bouchard Aine et Fils
Vintages	2021
Country	France
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	4,7 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Skrukapsel
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Hand Picked Wines AS
Carrier	Vectura AS