Fredrik LierWSET 2
Styles
Red wine11
White wine7
Sparkling5
Countries
France9
Italy5
US4
Argentina2
New Zealand1Regions
Tuscany4Champagne4California3Alsace2Oregon1Producers
Cast. Banfi2
Catena Zapata1
Léon Beyer1
Weing. St. Urbans-Hof1
C.H. Piconnet1
23 tasted
Sparkling wineKrug Grande Cuvee 168eme Edition
15.01.2023
Krug 168Éme
Middels gyllen gul
Intensitet ut av en annen verden!
Frisk og fruktig aroma, med modne toner, toast/brioche, marsipan, sitrus, noe hint av hylleblomst.
Deilig konsentrasjon av modent gult eple, sitrusfrukter, mandler/marsipan, litt honning, briochebrød. Komplekse saker!
Kraftig kost med god fylde, deilig mousse og laaang ettersmak som gir deg vann i munnen etter mer.
Kraftpakke av en vin!
15.01.2023
Mørk rød
Solbær! Intens solbær aroma, veldig tilgjengelig.
Dobbeldekantert på karaffel før helt i glasset.
Tobakk, kryddertoner og eik representert på aroma.
Fyldig vin med masse deilig konsentrasjon av frukt, mørke bær, spesielt solbær, eiketoner av vanilje, lær. Lettere og mer delikat i stilen. Når ikke opp til Matthiasson sine Cab’s - men er oppe å snuser. Bra lengde og gode runde tanniner.
15.01.2023
Dypere rød enn trad.Burgund.
Eksplosjon i aromabildet, åpen og klar med mer moden frukt karakter. Kryddertoner, eik, jordbunn, innslag av litt tranebær, kirsebær, noe mørkere frukt.
Bra intensitet!
Deilig konsentrasjon av røde modne bær med innslag av mørke, med god fylde 13,5%, deilig integrert syre og ett fint slør nærmest av tanniner som gir ett fint bitt. Fløyelsmyk og elegant vin med laaang ettersmak.
Deilig vinopplevelse!
14.01.2023
Beklager.. men Au Bon Climat når ikke hjem her..
2.flasken jeg åpner og det er det distinkte sødmefulle, nærmest kandiserte preget som jeg får grøsninger av.. hører liksom ikke hjemme i en rik Chardonnay. Får hint av det i aromabildet og, men i smaksbildet tar det overhånd på ettersmaken..
Er en generell rik aroma, med eiketoner, mineraler.
Fyldig Chardonnay med litt fedme, smør og nøtt, honning, litt steinfrukt, lang ettersmak. God syre og frukt, som fint kan lagres noen år. Mulig den da blir kvitt noe av smaksbildet jeg dessverre ikke er fan av.
Red wineBanfi Belnero IGT 2015
09.01.2023
Har overlevd hittil i vinskapet.
Dyp mørk rød
Kjølig aroma med mørke bær, eiketoner, krydder, vanilje, tobakk og lettere kaffetoner.
Middels til god fylde, en del trøkk, bra lengde. Mørk frukt, ikke alt for spisse tanniner, noe mer elegant i stilen.
08.01.2023
Dyp rød med litt lillaskjær.
Røde bær, jordbær, eiketoner, jordlige toner, krydder på aroma.
Middels fyldig pinot, god konsentrasjon av røde bær, litt sødmefull og leskende frukt, med innslag av litt mørke bær. Elegant og fint balansert. Delikate tanniner, ganske så bra lengde (30sek etter å ha svelget)
02.01.2023
Dyp klar rød.
Ung rødbærstonet aroma, fersk frukt, frisk. Bra intensitet på nesen, noe innslag av eik.
Middels fylde, saftig og leskende. En kanonbra lengde, mye kirsebær på frukt som kjennetegner druen. Fin delikate tanniner som gir ett fint lite bitt.
Smakt over 7 timer i karafel, fin utvikling som viser ett stort lagringspotensiale.
Sparkling wineC.H.Piconnet Rosé Les Vignes De Charles Extra Brut 2016
02.01.2023
Dyp rød/rosa.
God intensitet av fruktige røde bær med litt modne toner.
Fin fyldighet i vinen, kremete bobler, bra konsentrasjon av rødbærsfrukt med overvekt av jordbær. Deilig balanse og en lang avslutning. Har vært skallkontakt her for å få den fargen og det kjennes du faktisk litt i form av tanniner i avslutningen!
02.01.2023
Ribbevinen 2022 servert fra Dobbel Magnum 👌🏼
Lys gul.
Frisk og ung aroma, petroleum, sitrus og tropiske frukter. Overvekt av grønt eple.
Særs høy syre som bryter gjennom fettrik mat!
Men allikevel svært balansert og elegant, jeg digger Nik Weis 👌🏼
Sparkling wineNyetimber Limited Rosé
02.01.2023
Lakserosa
Røde bær på aroma, innslag av sitrus og steinfrukter. Kalk og floral.
Mange som snakker om lagringspreg i aroma, det vil jeg ikke si at jeg helt opplever.
God munnfølelse og bobler, ålreit lengde.
Tørr, selv med 9g per liter. Ung frukt, røde bær, sitrus og litt kjeks.
White wineLeon Beyer Riesling Ecaillers 2012
02.01.2023
Blir ikke helt klok på Les Ecailler..
En god vin, men må nytes ikke varmere enn 8-9 grader ellers så blir den ubalansert og vanskelig å nyte. Går ok til mat, alene blir den for sær..
02.01.2023
Dro ut siste Summus her om dagen.
Fått lagringspreg allerede.
Blitt nærmest en Bordeaux blend i uttrykket.
Kjølig og kompleks, utviklede toner.
Laaang ettersmak, helt knall!
Dette var godt kjøp tilbake i 2019! 560,- for 2018 årgang på polet nå, den gang bare rundt 280 på Duty Free.
Sparkling wineCristian Senez CS73 2002
02.01.2023
Senez, Senez, Senez… siste flaske røyk nå..
700,- for dette er røverkjøp.
20 år gammel, masse utviklede toner og kompleksitet. Bare en fryd å drikke!
Må handle inn flere flasker!🍾
02.01.2023
Fra Hedone
Normalt ikke stort fan av Barbera, men Oderro har gjort en ålreit jobb her!
Selvfølgelig mye kaffe og sjokolader noter på den og mørke bær, men mer elegant og delikat i stilen. 289,- på polet, tja.. kunne gått an det!
02.01.2023
Fra Hedone også. (Glemte bilde)
Knall Riesling, fra en knall produsent. Hatt denne ved flere anledninger, men 2020 årgangen var veldig flott.
Noe urtetoner som jeg ikke kjente på 2018, men med litt lagring vil den ha stort potensialet for mer kompleks og utviklet struktur.
02.01.2023
Fra Hedone
Ålreit Chardonnay, god verdi for prisen å være på polet!
Syns Argentinerne faktisk er flinke med Chardonnay’ene sine og fint smør og nøtteaktig preg fra fatbruken.
Enkel og tradisjonell Chardonnay toner på aroma og smak.
02.01.2023
Cloudy Bay på Hedone, ikke dumt!
Bra produsent 👌🏼
Lys strågul
Ganske fin intensitet på nesen og følger godt opp på smak.
Ganske så fersk, så fin syre men allikevel balansert og noe kompleksitet uten å bli for avansert.
Sparkling wineDom Ruinart Blanc de Blancs
02.01.2023
Ruinart er aldri feil 🍾
Måtte jo teste Occidental hypen.
Dypere rød enn trad.pinot (noe mer typisk for amerikansk vel og merke)
Høy intensitet på aroma, dette er en ung vin som er veldig fruktdrevet. Kirsebær og noe lett jordsmonnpreg.
Vanvittig konsentrasjon og syre på vinen, så denne kan fint lagres i mange år for å få en bedre balanse og mer moden tone. Overflod av ung frukt og da tyngde på kirsebær. Knall bra lengde, så her er det vin av kvalitet!
Red wineBrancaia Ilatraia Toscana 2014
29.11.2022
Fra Maremma i Toscana kommer denne herligheten av Cabernet Sauv 40%, Franc 20% og Petit Verdot 40% 🍇
Dyyyp rød med litt blåskjær.
Aroma av eik/sedertre, solbær, kirsebær, tobakk og andre kryddertoner. Ok intensitet.
Sen innhøsting i 2014, slik at den har fått modnet seg godt å unngår de grønne tonene.
God fylde på vinen 14% alkohol.
Bra konsentrasjon på frukt, godt tanningrep - men ikke for mye.
Tydelig overvekt av mørke bær, solbær.
Bra lengde, ikke veldig kompleks.
22.11.2022
Fantastisk Beaujolais!
Flott fiol rød farge 🍷
Deilige rødbærstoner, kirsebær, bringebær, krydderfull og delikat.
Nydelig munnfølelse, fast, middels fylde og ett fint tanningrep. Kompleks på smak og bra konsentrasjon av frukt med laaang ettersmak.
92/100 poeng da det er ett fantastisk eksempel på Beaujolais vinifikasjon!
19.11.2022
Påbegynnende lagringspreg på farge, middels dyp rød🍷
Frisk og kjølig aroma, røde bærtoner, lær og noe eldre treverk.
Kjølig frukt, middels fylde. Slepne tanniner som gir et hyggelig lite grep i munn. Litt grønne urter på ettersmaken som forøvrig er tålig grei lengde på.
Ikke fullt så kompleks og utviklet som jeg håpet, men absolutt en flott eksemplar av Pauillac, Bdx.
Etter 26 år har de ulike komponentene integrert seg godt med hverandre, ren og behagelig vin.
Smaksnotatet er fra før mat som blir en Indrefilet med bearnaise.
12.11.2022
Får begynne å legge ut smaksnotater her også!
Starter med kveldens kos: Catena Zapata, en av topp vinhusene i Argentina!
Lys gulgrønn på farge, nærmest strågul.
Aroma med bra intensitet, gult og grønt eple, med eiketoner og mineralitet. Sitrusfrukter og gul steinfrukt som komplimenterer friskheten.
God munnfølelse, middels pluss fylde - litt kremete/fet og fløyelsaktig på tungen.
Deilig konsentrasjon og kompleksitet, kjølig frukt og salt. Aromabildet hentes inn i smaksbildet og spyttproduksjonen jobber godt!
Veldig bra lengde. Hint av florale grønne toner.
Nesten best å drikke den alene, men gleder meg til å teste denne igjen om noen år!
Knallvin, fan av Argentina som vinland!