Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Pinot Noir

Louis Roederer

Louis Roederer Cristal

Champagne

Champagne, brut

Litt lukket og røper lite på nese. Domineres av bakt sitron, noe blodappelsin, litt brødbakst, krydderier og tretoner. Ganske tilgjengelig fra åpning, men enda bedre og lysere i frukten etter 15-20 min. 

Munnfølelsen er elegant men samtidig dominerende. Den brer seg ut i munnen uten å virke upresis. Sammen med en munnfull klassisk blini med rikelig kaviar virket alt å være i vater, dvs et slags høyere vater. 

Denne føyer seg inn i rekken av Cristal med noe lavere dosage - noe som ble innført i ‘08 med nivåer typisk under 10 g/l. Det gir en mer transparent og fruktdrevet stil som den kler. Frukten kommer bedre frem og virker renere. 

Intensitet og konsentrasjon er av ypperste klasse, og den drar fint gjennom hele smakskurven fra start til mål. Som med Krug ‘08 er dette en Cristal som drikker overraskende bra så tidlig etter release. Vil lagre fint men jeg tror den vil utvikle seg relativt raskt og få en fin kompleksitet om 5-6 år. 

WSET 3

Bakte epler og sitroner. Modne, sprengsaftige fersken. Gjærbakst, mineralitet og kjeks. Kompleks og nydelig nese. Dette er en harmoni og presisjon som er til å bli våt i øynene av. Stål og diplomati i skjønn forening. I munnen er vinen crisp og syrlig med flott mousse. Det intense dempes og justeres av disse flotte berme- og gjæraromaene til en harmonisk utgang som varer herifra til Vladivostok! Stor, stor Champagne fra et litt krøkkete år.

WSET 2

Lys gul på farge, ren og klar. 
Nokså ekspressiv og åpen på duft, på tross av ung alder, preget av epler, pærer, bakt sitron, toast og brioche. Livlig, kremete mousse, god fylde, nydelig fast struktur med høy syre og lang lengde med modne sitroner i utgangen. En vin sin gir mye og lover enda mer. 

Certified Sommelier

Amatør

Sitrus, honning, toast, mandel, grapefrukt, voks, pære, fersken, tropisk, marsipan, melon og ingefær.

Expert

The nose is completely clean, silky and fruity with yellow apples and clementines. It is floral with lily of the valley, mineral with shale, and it is honey. The autolysis is elegant with jasmine tea. 

The palate is lean, silky, fruity and intensely acidic. The finish is very long and acidic. 

It is beautiful to drink now, but will be even more complex and interesting in 10+ years. 96-97 points.

Amateur

It is very early to drink this, but it is interesting to see how it is. The nose has yellow fruit, sea, oysters, kelp, salt and minerals. The smell is wonderfully appealing. The palate has a lovely mousse, fruit like lemon, minerals and good acidity. It is almost weightless. The finish is very long. Incredibly great wine that was nice to drink now, but which also has a great future potential. 95 points with clear upside.

har lukket ned siste halvåret - fremstår nå skarpskåren og presis med meget høy intensitet - bør lagre godt, men man vet jo aldri (96-98)

Deep golden. Intense nose of mushroom, moss, nougat, walnut, lemon and pastry. Medium+ acidity and body with additional flavours of caramel, almond and lime. Excellent long lasting tiny bubbles. Very rich, complex and balanced with a long+ finish. 

Nøtter, eik, brioche, mandel, smør, tørket aprikos, gule epler, honning, nektarin, karamel, mango og vanilje.

Beste flaske til nå - fløyelsmyk med nerve og ryggrad - utsøkt eleganse (98) // ballerina (99)

Gyllen strågul farge. Frisk, imøtekommende og elegant på nesen. Meget små og delikate bobler. Dufter av modne gule epler, bakte sitrusskall, hint av bananskall, brioche, smør og røstede nøtter. Kremet og deilig mousse.  Drikker utrolig godt nå. En elegant pærle av en champagne som jeg tror det er lenge til jeg får smake igjenn. Lengden er den beste jeg har opplevd hittil. Legendarisk vin!

Smørbukk, moden aprikos, flott modning, aprikosdrops, pen sitrende syre, kandisert appelsin

Sommelier

Perfekt moden Cristal, lys farge, marsipan, tørket aprikos, lett mousse, men nok, medium pluss syre, usikker på dosage nivå, men føler det var en del tidligere, ikke søt nå, men får et kandisert steinfrukt preg som jeg bare synes er pent, ikke den største årgangen og vinen, men en flott moden Cristal er alltid en fin opplevelse.

Begynte noe slapp, men var den som utviklet seg best med luft, sødme og smak mot en raffinert appelsinmarmelade, snev av skogbunn og fersk sopp, meget konsentrert (95)

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Louis Roederer
Årgang	2014
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	4,5 %
Sukker	10 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Strøm AS
Transportør	Vectura AS