Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Pinot Noir

Louis Roederer

Louis Roederer Cristal

Champagne

Champagne, brut

The 2016 Cristal is a blend of 58% Pinot Noir and 42% Chardonnay with 7 grams per liter of dosage. No malo-lactic was performed here, and 31% of the base wines were aged in French oak. The nose begins with bright red berry notes of fresh raspberries and strawberries before opening out to a complex undercurrent of saffron, white chocolate, talc, baker’s yeast, and emerging wafts of citron blossom and pear tart. The palate is very dry and spicy, not needing even a touch more sweetness thanks to the abundance of ripe berry and citrus flavors, delivering beautifully knit acidity and typically tiny, persistent bubbles. It finishes with notes of effervescent chalkiness and saffron flowers, leaving you reaching for another sip.

by Lisa Perrotti-Brown MW

Sommelier

Smakt på messe, ikke tid til å nyte på riktig vis.. men fytti for en konsentrasjon og lengde! Wow

Amateur

The 2015 Cristal is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. No malo-lactic was employed, and 25% wine was aged in oak. The dosage is 7 grams per liter. An exquisitely delicate yet complex perfume of clover honey, freshly shaved ginger, marzipan, and jasmine slowly emerges from the nose, giving way to a core of pear tart, persimmons, and apple butter. The palate is an exercise in finesse, featuring very fine bubbles and fantastic intensity with a myriad of spice and floral nuances, finishing with impressive persistence and jaw-dropping poise. This is a style for those that embrace purity, soft-spoken expression, and impeccable crafting. It won't disappoint those who love Champagne in its initial youthful perfume flushes, yet will undoubtedly reward the patient with a richer, toastier, more obvious and opulent style with 5-10 years+ of cellaring.

Bakte epler og sitroner. Modne, sprengsaftige fersken. Gjærbakst, mineralitet og kjeks. Kompleks og nydelig nese. Dette er en harmoni og presisjon som er til å bli våt i øynene av. Stål og diplomati i skjønn forening. I munnen er vinen crisp og syrlig med flott mousse. Det intense dempes og justeres av disse flotte berme- og gjæraromaene til en harmonisk utgang som varer herifra til Vladivostok! Stor, stor Champagne fra et litt krøkkete år.

WSET 2

Amatør

It is very early to drink this, but it is interesting to see how it is. The nose has yellow fruit, sea, oysters, kelp, salt and minerals. The smell is wonderfully appealing. The palate has a lovely mousse, fruit like lemon, minerals and good acidity. It is almost weightless. The finish is very long. Incredibly great wine that was nice to drink now, but which also has a great future potential. 95 points with clear upside.

Expert

har lukket ned siste halvåret - fremstår nå skarpskåren og presis med meget høy intensitet - bør lagre godt, men man vet jo aldri (96-98)

It is fruity with dried apricot, orange peel, lemon and pear. The autolysis is clean with green tea. 

The palate is medium bodied, very fresh, silky, clean, intensely fruity and acidic in fine balance. 

The finish is long and complex. 

It has an early maturation, but is still very young. it's an absolutely brilliant champagne.

Pale lemon yellow. Nice small bubbles. Deep aromas of toast, bread, candied lemon, yellow apples, light nuts and minerals. Fresh acidity. Crisp, vibrant and playful with green apples, brioche, raspberries and minerals. Balanced and very long.

Kompleks nese av sitronterte, epler, ingefær, lyst brød og et lite snev av kaffe og sopp. Utrolig friskhet, og mineralitet i munnen. Kraftfull og meget pent balansert, og tåler nok mange flere år. Meget lang og levende utgang.

Beste flaske til nå - fløyelsmyk med nerve og ryggrad - utsøkt eleganse (98) // ballerina (99)

Gyllen strågul farge. Frisk, imøtekommende og elegant på nesen. Meget små og delikate bobler. Dufter av modne gule epler, bakte sitrusskall, hint av bananskall, brioche, smør og røstede nøtter. Kremet og deilig mousse.  Drikker utrolig godt nå. En elegant pærle av en champagne som jeg tror det er lenge til jeg får smake igjenn. Lengden er den beste jeg har opplevd hittil. Legendarisk vin!

Smørbukk, moden aprikos, flott modning, aprikosdrops, pen sitrende syre, kandisert appelsin

Perfekt moden Cristal, lys farge, marsipan, tørket aprikos, lett mousse, men nok, medium pluss syre, usikker på dosage nivå, men føler det var en del tidligere, ikke søt nå, men får et kandisert steinfrukt preg som jeg bare synes er pent, ikke den største årgangen og vinen, men en flott moden Cristal er alltid en fin opplevelse.

Korken brakk i halsen. Null trykk eller synlig fizz. På munn noe mer sprudlende. Veier opp med imponerende syre, konsentrasjon og intens tropisk frukt. Subtil sødme. Akkurat denne flasken var nok bedre for 5-10 år siden, og det finnes helt sikkert bedre varianter, men likevel en strålende++ vin.

Kategori	Musserende vin
Polnummer	6200901
Produsent	Louis Roederer
Årgang	2016
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	5,4 %
Sukker	7 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Strøm AS
Transportør	Vectura AS