Italia

Nebbiolo

Giacomo Borgogno & Figli

Giacomo Borgogno & Figli Langhe No name

Piemonte

Langhe

Ingen notat på denne gode kompisen, men passet svært godt til maten og følget.

Litt overstekt, men fantastisk mør lokal hjortestek med honningglaserte gulrøtter, timian- og hvitløksbasert potetmos, hvitløksdampet rosenkål og en hjemmelaget saus med jevning, stekekraft, fløte, rødvin og brunost. 

Deilig liten avkobling fra jobb og studie i et på en liten koselig hytte i et regntungt Kjørsvikbugen. Det ble med andre ord en liten høstferie på meg og fruen også.

Amatør

Alltid stabil kvalitet, i dag i tospann med en høyryggsgryte. Smaker bra!

Mørke bær og lakris. Godt følge til paste med anderagù.

Noe lukket på duft fra start. Åpner seg flott opp etter 30 min. Frisk og fin duft av røde bær og skog. På smak er det kirsebær, nøtter, sopp, skogbunn og tørket frukt. Tanninene er relativt myke og noe tørrende. Medium syre og medium konsentrasjon. Flott lengde. Dette er en elegant «barolo». Etter min bedømmelse mye vin for pengene.

Amateur

Lys rød farge. Dufter av søt lakris, lyse bær med hit av sopparomaer. Middels pluss syre og grip. Middels lang finish.

Expert

Lys på farge og mørk på smak. Deilige mørke modne bær, faste tanniner, te, støv, lakris og jord på smak. 

WSET 3

God frukt, middels fylde, lett tannin, lang og bløt avslutning

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Giacomo Borgogno & Figli
Årgang	2021
Land	Italia, Piemonte, Langhe
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør