Frankrike

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Dom. Hubert Lamy

Hubert Lamy Saint-Aubin Premier Cru En Remilly Blanc

Burgund

Hvitvin

Saint-Aubin

Vinland Brasserie

Amatør

Amateur

Kolonialen Bislett

med nydelige florale toner viste like ren hvit frukt - snev av glassepler - perfekt balansert med genial fatbruk - saltstein - lang finish

Expert

Sitroner, epler, fersken, luksuseik, nøtter, smør og en herlig steinete mineralitet på nese. Elektrisk syrenivå som pares veldig fint med en nydelig kropp som har musklene til en turner og smidigheten og presisjonen til en ballettdanser. Smattende herlig utgang som fanger og viser magien i en hvit burgunder på en fabelaktig måte. Dette er fantastisk håndverk fra det som lenge har vært en av Burgunds mest undervurderte vinmakere. Kan da umulig finnes et bedre kjøp i Côte de Beaune?

WSET 2

Middels gulgrønn farge. Modne gule epler, mineraler og sitrus på duft og smak. Konsentrert mineralsk fruktighet med balansert syrlighet og lang ettersmak.

Sommelier

Luftet over 3 timer for å få frem mer friskhet - Lamys viner fra 15 viser imponerende nok sublim frisket uten lufting, mens hans 17, i motsetning til andre produsenter, må luftes lenge. Presis og meget ren vin med steinete mineralitet. Høy intensitet. (93)

«En Remilly» er jo en av de beste jordlappene i Saint-Aubin. Og Hubert Lamy en av de beste produsentene. Da blir jo det hele som forventet med herlig hvit Burgund duft ikledd litt smør, røyk, blomst. Flott balanse med deilig lang delikat ettersmak. 
Dette er meditasjonsvin pga den overdådige duften eller vær svært varsom med mat valget

WSET Diploma

Sitrus, akasie, honning, lime, sitron, stein. Litt såpe. I munnen både grønt og rødt eple. Litt for modne sopptoner. God konsentrasjon. God syre. Kompleks og lang. Godt mineralsk preg. Godt eksempel på lagringsdyktighet.  Klapper sammen etter en time i glasset

Kategori	Hvitvin
Polnummer	20019301
Produsent	Dom. Hubert Lamy
Årgang	2022
Land	Frankrike, Burgund, Saint-Aubin
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	4,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	Kakariko Trading AS
Transportør	NBS Logistics AS