Frankrike

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Dom. Hubert Lamy

Hubert Lamy Saint-Aubin Premier Cru En Remilly Blanc

Burgund

Hvitvin

Saint-Aubin

med nydelige florale toner viste like ren hvit frukt - snev av glassepler - perfekt balansert med genial fatbruk - saltstein - lang finish

Expert

Mineralsk - høy syre - flint, sitronkjøtt - ikke for fet, men pent balansert - lang og

Sommelier

Virkelig intens vin - reduktiv duft med en steinete, saltaktig finish. Definitivt overkill til maten, men så er det av og til godt med litt for mye av det gode også

Amatør

Premier cru vinmarken En Remilly i Saint-Aubin må være en av de beste vinmarkene i Burgund. Den ligger i forlengelsen av Chassagne- Montrachet premier cru marker og rett nedenfor Montrachet. Og med Lamy som produsent så er dette en skjult diamant til en fortsatt hyggelig pris om det kan sies å finnes.

Vinen var klart best dag 2 og bør nok innom karaffel skal den  konsumeres samme dag.

Moden sitrus, litt pære, smør, vanilje, eple og fersken. Nøttepreget.

Herlig frisk flott balansert smak.

Hvit burgunder blir ikke stort bedre enn dette - bare sykt mye dyrere😊

WSET Diploma

Luftet over 3 timer for å få frem mer friskhet - Lamys viner fra 15 viser imponerende nok sublim frisket uten lufting, mens hans 17, i motsetning til andre produsenter, må luftes lenge. Presis og meget ren vin med steinete mineralitet. Høy intensitet. (93)

Sitrus, blomstereng, voks og hvit melon er førende for en kompleks, konsentrert og elegant nese. Følger opp med sitrus, frisk syre og en strålende munnfølelse. Kunne vært et hakk lenger, men allikevel er fantastisk vin man bare vil drikke mer og mer av. Fjellbekk. Lamy kan sine saker! 

Deilig lett reduktiv. Bakte sitroner, modne grønne epler, hvite blomster, hvit steinfrukt, flint, voks, smørete popcorn, blyantspiss og urter. Herlig fedme og en flott underliggende syrestruktur. En muskuløs, og samtidig elegant og velbalansert vin. Herlig konsentrasjon og en enorm lengde. Nydelig ti Mont d’or! 

Sitrus, akasie, honning, lime, sitron, stein. Litt såpe. I munnen både grønt og rødt eple. Litt for modne sopptoner. God konsentrasjon. God syre. Kompleks og lang. Godt mineralsk preg. Godt eksempel på lagringsdyktighet.  Klapper sammen etter en time i glasset

2022	Ingen prisTilgjengelig	Ikke vurdert
2021	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2020	Ingen prisTilgjengelig	Strålende
2019	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2018	kr 64,86Tilgjengelig	Strålende

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Dom. Hubert Lamy
Årgang	2022
Land	Frankrike, Burgund, Saint-Aubin
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør