Frankrike

Jacques Selosse

Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne

Domaine Selosse – “The House that Jacques Built” ⛏ 🍇

House: Jacques Selosse (Avize)
Bottle: INITIAL Brut, Blanc de Blancs NV. Disgorged in November 2019.
Grapes: 100 % Chardonnay
Dosage: 5-6 g/L

Anselme Selosse is one of the pivotal figures in the modern history of Champagne. And we truly understand why. Anselme is not just a winemaker. He was the man behind a new philosophy in Champagne. A man that showed the way to the ‘growers’ of today.

Our first review of Selosse starts from the ‘beginning’. The youngest, largest-volume entry level wine in the range. The ‘Initial’. 

A blanc de blancs with grapes from the three Grand Crus of Avize, Cramant, and Oger and three successive vintages in the blend. Initial is typically released an average of five years after the most recent harvest in the blend. The annual production does not exceed 33,000 bottles.

Characteristics:
The wine showed beautiful pale gold colour in the glass. Smooth and small bubbles flow up elegantly.

On the nose, the wine offers a complexity but at the same time a freshness that blows you away. It has a remarkable depth that seduces and entices you to dive deeper into the glass and explore the universe of Selosse. 

The style is oxidative with dominant notes of bruised red apples, roasted almonds, vanilla, brioche, honey, marzipan, yeasty pears and sweet spices.

On the palate, the wine certainly delivers on both freshness and acidity. It is intensely juicy and fruity but still very balanced despite of its young age. 

I recognized notes of lemon confit, roasted nuts, brioche, chalk, vanilla, grapefruit and a hint of salt which were all wrapped around a complex and well-structured body and a very rich, deep and long persisting finish.

It is neither pretentious or solemn. It is Selosse. I will be able to drink this for any occasion and at any time of the day. Even for breakfast. Wauw!

Value for Money: 8/10
Rating: 93

Expert

Terra à Vins

Vinen har en gyllen gulfarge. Det lukter brødbakst, marsipan, fersken, sitrus, honning og mineraler. Smaken er intens, kraftig og mineralsk. Moden frukt fra eple, pære og sitrus. Den er kompleks og konsentrer, og tar deg med på en lang reise. Den var så velsmakende at jeg tror det er noe av det beste jeg har smakt.

Sommelier

Degorgert 2015. Smørblomst, melkesjokolade, aprikos, jodd, vanilje, lagvis på duft, høy smaksintensitet, gule epler og aprikos, høy konsentrasjon og høy syre. Ikke  samme grepet og dybden som Le Bout du Clos, men dn flott Initial. De kan være ganske så varierende, men denne satt.

Gull på farge, klar og ren. Nydelig mousse med små bobler. 
Ekspressiv og tilgjengelig med base fra 2016 og ellers reservevin fra ulike årganger. 
Slankere i uttrykket enn 2015- basen men ellers preget av moden frukt, hvite blomster og modne aromaer som honning, mandler og kjeks. 
Medium munnfølelse, lang frisk lengde og utrolig delikat kladd i oksidativ stil. Magisk vin om man liker stilen. 

Certified Sommelier

Gull til rav på farge, ren og klar. Lette fine bobler i en nydelig mousse. 
På duft er det en kakofoni av frukt (solmodne aprikos, modne epler og bakt sitron) og blomster i tillegg til honning, kjeks, mandler og karamellisert eple. 
I munnen er den rund og med en deilig lang fruktig og frisk lengde. 
Vinen har høy syre og er velbalansert, ekspressiv og og magisk. Den passer perfekt til fin-mysing. 
BdB, gogget 07/07/22, 2 g sukker/l. 
Base 2015 med 3 årganger i blandingen. 


Aprikos, fiken, fersken, nøtter, smør, appelsinskall, vanilje, grapefrukt, honning, kalk, parfyme, ost, sommer og kaffe

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Jacques Selosse
Årgang	0
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør