Italy

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Ten. San Guido

Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri

Tuscany

Bolgheri

Dyp rød, fantastisk vin. Litt kirsebær på nesen. Andre noter jeg plukker opp er solbær og hint av lær. Fantastisk finish og helt enormt godt balansert. Tanninene her er strålende. 

Amatør

Dyp rød, nesten sort farge. Herlig bukett av diverse dufter. Sterk på nesen. 

Kirsebær, røyk. Ekstremt kompleks

WSET 1

Certified Sommelier

Tett, dyp og nydelig nese. Det er en utrolig kompleks og konsentrert duft. Det er røde og sorte kirsebær, solbær, bjørnebær og jordbær. Denne frukten blir pakket inn i en elegant blomsterbouquet av violet og rose. Videre er det nellik, rosmarin, balsamico, cedertre, mørk sjokolade, pepper, lakris og mint. Dette kan man lukte på hele dagen. 

På smak har den også en spinnvill konsentrasjon og kompleksitet. Vinen starter med en spicy bærmiks i inngangen. I midtpartiet kommer de ulike lagene av krydder, urter, blomster og eiketoner. Avslutningen blir en perfekt harmoni av alt dette som sitter veldig lenge. En ungdommelig vin som enda vil kunne klatre noen poeng.

96-97p

Expert

Tasting this in a vertical with a good 20 year gap between the oldest and the youngest wines, and although this is only five years old, with clear density to the flavours, it's striking that the soft caress of the tannins that you find in the 1988 is still in evidence in the younger wine. Smoky peat aromatics, rich red cherry, raspberry, balsamic, iron, oyster shell salinity, a careful climb in the tannins, it's all here already. A wonderful vintage in Tuscany, great clarity on the palate, the feeling that you are in the presence of true beauty. Just at the starting blocks but an exceptional wine. 40% new oak for ageing, Carlo Paoli director.

Inside Bordeaux

Had a taster of 5 cl, not a lot to go on as it was closed in the beginning but still showed impressed dark fruits and a beautiful structure despite being super tight. But once it open up it was like an artist finally coming out of its shell and inviting you to a beautiful home with all the trophies and spoils of success. Lavish structured black and blue fruits, faintest hints of bell pepper and olives in a good way. wish I had a whole bottle to explore. 

Amateur

Bjørnebær, plommer, treverk og urter. Litt lukket på duft, men den åpner seg med tid. Selv om den er helt i starten så er den overraskende tilgjengelig. Mørke fyldige bær med hint av lær og lakris. 

WSET 2

Middels rød farge. Svale solbær, urter og vegetale toner på smak og duft. Konsentrert elegant med lang ettersmak, medium pluss syrlighet og modne tanniner. Mulig en av de beste Sassicaia jeg har smakt. Putt i kjelleren i 10-15 år og du får en legendarisk god vin å smake. Fra privat kjeller

Sommelier

Dyp rød farge. Dufter av modne mørke plommer, kirsebær, blyantkvess, cedertre, sopp, skogbunn med hint av stall. Mye konsentrasjon, fortsatt en meget fruktig vin. Tanninene har blitt noe avslepet. En absolutt nydelig vin, med lang og fyldig ettersmak.

En suveren vin, med komplekse aromaer av moreller, solbær, eukalyptus, rosmarin, tobakk og tjære. Stor og fyldig, konsentrert og fokusert, med integrerte tanniner og en veldig lang finish.

WSET Diploma

Sinnssykt hard kork, og det lover godt. Nydelig farge - lilla med rubinrød i kantene. Ble drukket over et tidsspenn på 4t. Tett, kompakt og konsentrert duft av sursøte kirsebær, tørket frukt, krydder og mørke bær. Er umiddelbart litt lukket ved åpning, men man får samtidig veldig mye. Man får også plomme, tobakk og lær. Det er en intens og enorm inngang. Det brer seg i munnen med sursøt frukt og de samme aromaene som på duft. Enorm lengde. Tørrende, men godt integrerte tanniner. Sopp og jordlig toner kommer etter hvert. Kompleks og herlig. Den er silkemyk samtidig som den er intens. Etter 2,5t åpner den seg enda mer opp, og frukten blir enda klarere. Solbær, moreller, plommer. Kommer også jordlige toner og nøtter. Men - kirsebæren skinner aller mest. Jeg vet ikke hvordan man skal gjøre en vin mer komplett, men setter 98 for å ha noe å gå på - i tilfelle det skulle dukke opp noe - eller fordi jeg ikke vet bedre. 

perfekt moden sassicaia. en stor opplevelse. 

The nose is fruity with black currants. It also has leather and some exotic spices. 

The palate is medium-bodied, fruity and with very good acidity. The tannins are noticeable, but nicely integrated. The finish is long and acidic. 

It is still mostly primary, and thus has great potential. The previous bottle about 3 years ago had a little too much oak, which is now well integrated. It is a brilliant wine.

The nose is fruity with blackcurrants, blackberries and ripe strawberries. There is also dark chocolate, mint and damp cellar. It is complex and appealing. 

The palate is full-bodied, intensely fruity, now towards raspberries, acidic and nicely balanced. The tannins are elegant and well integrated. The finish is very long and complex. It’s lovely to drink now and seems perfectly mature. It’s probably because it’s a half bottle. It is nevertheless very fresh, and will remain at this level for at least another 10 years.

Mørk rød på farge.
Trenger tid i glasset for å åpnes. 
Syrlige kirsebær. 
Delikate og fløyelsmyke toner av tilgjengelig frukt. 
Helintegrerte tanniner. 
Lang utgang. Herlig delikat. 

Fantastisk utviklet vin. Fremdeles fyldig med den er blir avslipt og silkemyk. Integrerte tanniner, urter, lakris og treverk. Utrolig fin struktur og lenge. Frukten er moden men utrolig delikat. Det er dette man venter på når man klarer å la den ligge ca 15 år.

Ganske stram duft selv med flere timers luft. Cloudy rød med klar kant. Dufter av klassisk supertoscaner blend. Urter, cassis, balsamico, sopp og jord på nesen. Tanninene har godt grep  og munnfylden og finish leverer særdeles godt.

Dyp rød farge med herlig farge på kanten. Tanninene i denne griper fortsatt utrolig godt. Noter av urter, cedertre, lakris og mørke bær. 

Sier WOW igjen. 
For en opplevelse - 

For en som er opphengt i moden Bordeaux så er dette ingen unntak. Her kommer min personlige smak inn i spill. Dette er ren fløyel på tungen, ingen garve og en finish som ikke stopper. Denne vinen vil man bare gurgle. 

En fantastisk glitrende rødfarge, henger hardt igjen i glasset.

Duft av svak sjokolade, litt pepper og eksplosjon av mørke bær. 

Fløyel i munnen, smak av søte bær og kirsebær. Helt rått

Drukket sammen med Sassicaia 1998

Duften av toscana! 

Mørk rubinfarge
Duft av lakris, jordbær og mineralsk. 

Fløyel i munnen men ikke så tykk i konsistensen. 
Alltid en fornøyelse

Jewel-red, waves of cured leather, olive paste, undergrowth, rich peaty aromatics, coffee grounds, cedar, this has campfire smoke and crushed rose petals set against luscious grilled red cherry fruits, laced with fennel and a softly enticing tannic architecture that is lace-fine. Seems almost younger than the last time I tasted it in Rome way back in 2016. Today it is impossible to put down, with a freshness and upward lift that stretches out through the palate, carrying you with it, still very much full of life. 40% new oak for ageing, Giacomo Tachis winemaker.

«Robert Parker awarded the 1985 vintage 100 points, saying that he often mistook it for 1986 Mouton-Rothschild.». 

Den har ikke Mouton 86s struktur i dag, men er ikke ulik 82. Ved siden av 45 og 82 Mouton fremstår Sassicaia ørlite rikere og når ikke helt opp på finesse, men det er en strålende fruktdrevet vin (97++)

4 år eldre enn den første offisielle 68-årgangen. Uventet «pinoteleganse», jordbær med nydelig sødme. «Bløt» og kantfri. Kan virke noe anonym, men formidabel lengde

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Ten. San Guido
Vintages	1997
Country	Italy, Tuscany, Bolgheri
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier