France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Light meat

Cheese

Chardonnay

Pinot Noir

Louis Roederer

Louis Roederer Cristal

Champagne

Champagne, brut

Litt lukket og røper lite på nese. Domineres av bakt sitron, noe blodappelsin, litt brødbakst, krydderier og tretoner. Ganske tilgjengelig fra åpning, men enda bedre og lysere i frukten etter 15-20 min. 

Munnfølelsen er elegant men samtidig dominerende. Den brer seg ut i munnen uten å virke upresis. Sammen med en munnfull klassisk blini med rikelig kaviar virket alt å være i vater, dvs et slags høyere vater. 

Denne føyer seg inn i rekken av Cristal med noe lavere dosage - noe som ble innført i ‘08 med nivåer typisk under 10 g/l. Det gir en mer transparent og fruktdrevet stil som den kler. Frukten kommer bedre frem og virker renere. 

Intensitet og konsentrasjon er av ypperste klasse, og den drar fint gjennom hele smakskurven fra start til mål. Som med Krug ‘08 er dette en Cristal som drikker overraskende bra så tidlig etter release. Vil lagre fint men jeg tror den vil utvikle seg relativt raskt og få en fin kompleksitet om 5-6 år. 

WSET 3

Bakte epler og sitroner. Modne, sprengsaftige fersken. Gjærbakst, mineralitet og kjeks. Kompleks og nydelig nese. Dette er en harmoni og presisjon som er til å bli våt i øynene av. Stål og diplomati i skjønn forening. I munnen er vinen crisp og syrlig med flott mousse. Det intense dempes og justeres av disse flotte berme- og gjæraromaene til en harmonisk utgang som varer herifra til Vladivostok! Stor, stor Champagne fra et litt krøkkete år.

WSET 2

Lys gul på farge, ren og klar. 
Nokså ekspressiv og åpen på duft, på tross av ung alder, preget av epler, pærer, bakt sitron, toast og brioche. Livlig, kremete mousse, god fylde, nydelig fast struktur med høy syre og lang lengde med modne sitroner i utgangen. En vin sin gir mye og lover enda mer. 

Certified Sommelier

Sommelier

Sitrus, honning, toast, mandel, grapefrukt, voks, pære, fersken, tropisk, marsipan, melon og ingefær.

Expert

Fremfor alt en utrolig balanse og konsentrasjon. Små boblete. Hver lille slurk er åpenbarer nye lag. En stor vin i dag, blir nok ennå større! 

Amateur

It is very early to drink this, but it is interesting to see how it is. The nose has yellow fruit, sea, oysters, kelp, salt and minerals. The smell is wonderfully appealing. The palate has a lovely mousse, fruit like lemon, minerals and good acidity. It is almost weightless. The finish is very long. Incredibly great wine that was nice to drink now, but which also has a great future potential. 95 points with clear upside.

Smakt 06/23:
Lys strå på farge, klar og ren med delikate små bobler. 
På duft er der mandler, epler, bakte sitroner og hvit sjokolade. Vi finner medium kropp med nydelig munnfølelse.  Ettersmaken er lang med en smak av noe mineralsk/«kalkete». 
Syren er høy, konsentrasjon og friskhet ligeså, balanse på topp, nei, hva skal man si; en delikat, frisk og kremete deilig champagne. 

60% PN/40% chard. 10 år på lees. Ingen malo. 

It is fruity with dried apricot, orange peel, lemon and pear. The autolysis is clean with green tea. 

The palate is medium bodied, very fresh, silky, clean, intensely fruity and acidic in fine balance. 

The finish is long and complex. 

It has an early maturation, but is still very young. it's an absolutely brilliant champagne.

Nøtter, eik, brioche, mandel, smør, tørket aprikos, gule epler, honning, nektarin, karamel, mango og vanilje.

Amatør

Beste flaske til nå - fløyelsmyk med nerve og ryggrad - utsøkt eleganse (98) // ballerina (99)

Gyllen strågul farge. Frisk, imøtekommende og elegant på nesen. Meget små og delikate bobler. Dufter av modne gule epler, bakte sitrusskall, hint av bananskall, brioche, smør og røstede nøtter. Kremet og deilig mousse.  Drikker utrolig godt nå. En elegant pærle av en champagne som jeg tror det er lenge til jeg får smake igjenn. Lengden er den beste jeg har opplevd hittil. Legendarisk vin!

Smørbukk, moden aprikos, flott modning, aprikosdrops, pen sitrende syre, kandisert appelsin

Perfekt moden Cristal, lys farge, marsipan, tørket aprikos, lett mousse, men nok, medium pluss syre, usikker på dosage nivå, men føler det var en del tidligere, ikke søt nå, men får et kandisert steinfrukt preg som jeg bare synes er pent, ikke den største årgangen og vinen, men en flott moden Cristal er alltid en fin opplevelse.

Korken brakk i halsen. Null trykk eller synlig fizz. På munn noe mer sprudlende. Veier opp med imponerende syre, konsentrasjon og intens tropisk frukt. Subtil sødme. Akkurat denne flasken var nok bedre for 5-10 år siden, og det finnes helt sikkert bedre varianter, men likevel en strålende++ vin.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Louis Roederer
Vintages	2014
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	4,5 %
Sugar	10 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Strøm AS
Carrier	Vectura AS