France

Fish

Aperitif/avec

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Krug

Krug Vintage Brut

Champagne

Champagne, brut

Almond, yellow apple, lemon, fizzy candy, vanilla, stone, minerals, salt, raspberry, bubbel gum, fig, baguette, chocolate, toffee, orange, apricot, mango, nutty and apple pie. With super consentration, super balnace anf super complexity there is not much to say other than this is one of the most complete champagnes out there that is in a very nice drinking window right now.

Expert

The nose is fruity with yellow apples, apricot and dried mango. It is mineral, and has a very appealing and elegant autolysis with bread dough and coffee. 

The palate is velvety, very fruity and acidic in fine balance. The finish is long and complex. It is quite mature and perfect to drink now.

2000 Krug Champagne (late release 2020) - noe varmere i stilen enn en original release for noen uker siden - mer muskler og tyngde - vil lagre «evig» (95)

Amatør

Blant mange champagner utmerket Krug 2008 seg som en sjømatchampagne ulik noen andre av Krugs tidligere årganger - mousse mot skum og deretter en intens østerssmak og knust kalkstein - vinøst - vakkert (100)

Lemon, Stone, peach, nectarine, gun powder, pink grapefruit, chalk, almond, honey, nutty, green apple, pastry, apricot, butter and caramel. I don't think the 2006 vintage is ready for consume at this moment. there is som underlying power that not yet has reached it's potential. Don't get me wrong, it is a beautiful wine, with lots of complexity and concentration, it just need some time to come together. 

Sommelier

Certified Sommelier

The colour is light yellow. The nose have yellow fruit, coffee and honey. It is incredibly lean and precise. This is much fresher that the bottle we had at the 98 horizontal last week. The palate is acidic, intense and fresh. There is honey and citrus, and it is light and very elegant. The finish is very long, acidic and structured. It was very young and consistent over several hours. It was a perfect bottle. 96 points // The nose is very elegant and fruity with yellow apples, and tropical fruits such as peach, cantaloupe and watermelon. There are also honey, buttercups and lilies. It is mineral against shale. The autolysis is clean and elegant with bun dough and green tea. It is very complex, and the most appealing nose so far this year. The palate is medium-bodied, silky and with a very elegant and appealing mousse. It fills the whole mouth and has an incredibly elegant and balanced taste. It is fruity, and has fine balancing acidity and a noticeable minerality. The finish is complex and incredibly long. This is an absolutely fabulous Champagne, and is also considered the best in the vintage. It is on par and maybe even better (at least better balanced) than the 1996. 98 points

Medium duftintensitet, aprikos, høy, åpner seg med luft, nøtter, mocca, på smak, høy konsentrasjon og syre, frisk vin med god frukt for årgangen, mer dempet enn 95, men hakket friskere i munnen. Stor vin med masse power og en stor lengde.

Nydelig ren og kompleks duft, røde epler, aprikos, jodd, lett karamel, kremete munnfølelse, rik og kraftfullt midtparti, høy konsentrasjon og syre, intens og balansert, en erketypisk Krug, som har mye av det beste fra alle de andre årgangene vi har smakt. 95-96p

En utrolig fascinerende vin. Frukten er fremdeles frisk, selv om boblene naturlig nok har roet seg veldig. Duft av honning, sitrus og aprikos. Gjærbakst og nøtter med en fantastisk lengde og mange lag. Fantastisk utviklet munnfølelse som holder lenge. 

WSET 2

Magnum: Lean and elegant expression. The nose is precise with yellow fruit and elegant autolysis in the background. The palate is acidic, fruity, fresh and perhaps with a tiny candied touch. It is sweeter and more mature than the 88. But it is a brilliant and balanced wine. 95 points.

The nose has yellow fruit, stunningly elegant autolysis, silk, and an incredible lightness. The palate is textured and fruity with high intensity, and is very elegant. The finish is very long. A completely seamless tasting curve. 98 points.

Krug 1982 
En god flaske. 

Minnene om mors neglelakkfjerner og onkels støvete Sherry kom raskt frem. Etter noen minutter (i ikke ideele glass) siger det dufter med en kompleksitet og dybde som nok bare Aladdins tryllelampe kan frembringe. 

Mørk gylden/garnet. Noen ørsmå bobler var det. Selv en slapp pet nat har mer futt. 

Vinen brer seg ut i munnen. Er lynskarp og presis i anslaget. Friskheten sikres av en stålsyre. Fortsatt meget høy intensitet og konsentrasjon. Avslutningen vil ingen ende ta virker det som….den er fruktig, kompleks, tørr og saltaktig. En vidunderlig liten reise i seg selv. 

En fullstendig moden champagne så klart. En viss utvikling har det vært siden jeg smakte denne forrige gang for ca 10 år siden, men selv med et noe mørkere uttrykk er denne fortsatt helt på høyden. 

Kompleksiteten er fabelaktig, men jeg er mest imponert over balansen i denne snart 40 år gamle vinen. En spesiell og uforglemmelig champagne!

WSET 3

Tørket aprikos, kandiserte appelsinskall, lett melkesjokolade, tørkede krydder, på smak, svært intens, sitron og aprikosdrops, høy konsentrasjon, høy syre, meget kompleks, lang finish, med tørket frukt, tørkede krydder og mineralkick.

Åpenbart, dette er en morsom vin å glede seg til, men denne flasken levde ikke opp, dårlig lagret eller bare for gammel - eller flaskevariasjon. For mye sukret appelsin, nektar, tropisk, tight, noe ox? Den er ikke ødelagt, men det holder med «gleden» å bestille en gammel K.

Jeg har omsider funnet frem mine notater for Krug 1959 som dukket opp blindt forleden. Noen vil sikkert si at notatet er tynt, men jeg prøver. Og for meg var det en ny erfaring å notere og score på 26 champagner i løpet av 3-4 timer, men slikt må vel til for å bli bedre? 

"Fresh. Lovely nose. Creamy. Darker tones with air and higher temperature. Great wine. Reminds me of Krug. 1971? 96 points.»

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Krug
Vintages	2000
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	5 %
Sugar	8 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier