France

Fish

Aperitif/avec

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Krug

Krug Vintage Brut

Champagne

Champagne, brut

Magnum: Lean and elegant expression. The nose is precise with yellow fruit and elegant autolysis in the background. The palate is acidic, fruity, fresh and perhaps with a tiny candied touch. It is sweeter and more mature than the 88. But it is a brilliant and balanced wine. 95 points.

Expert

Fish & Cow

Flott, gyllen farge med dyp men ikke tung nese av sitrus, appelsin mot kaffe og fat.
Intense små bobler som følger perfekt opp et rikt, sitruspreget og dypt smaksbilde som sitter lenge i nebbet. 
Denne årgangen Krug tar alderen godt, bærer ingen preg av å være sliten.
Her er det sikkert mye flaskevariasjon avhengig av lagring osv, men får man den i perfekt stand, er det en opplevelse

WSET 1

Amatør

Fantastisk! Virkelig en opplevelse å få muligheten til å smake denne legenden

Lemon, Stone, peach, nectarine, gun powder, pink grapefruit, chalk, almond, honey, nutty, green apple, pastry, apricot, butter and caramel. I don't think the 2006 vintage is ready for consume at this moment. there is som underlying power that not yet has reached it's potential. Don't get me wrong, it is a beautiful wine, with lots of complexity and concentration, it just need some time to come together. 

Krug 2004 - chardonnay (39%) pinot noir (37%) og meunier (24%) - mer intens og kalkmineralsk enn 02, men en klassisk utgave med høy syre og solid finish (95)
--
2004 Krug Champagne Vintage Brut - strukturert for lagring - fast, «kompakt» frukt - markert kalk - ingen sjarmør nå som 02/03 - meget klassisk (96++)

I en Krug-vertikal ble denne litt intetsigende.

Sommelier

1988 Krug - meget bra flaske - dypere frukt og ikke så «skrikende» syrefrisk som mange Krug fra 88 (97)

Smakt 2017 G&K SVG. Duft/smak som andre har beskrevet. Intet mindre enn en unik opplevelse. Ut av denne verden. Det er fantastisk å få drikke noe sånn som dette, men det er så synd så synd å åpne dette så «tidlig». 

Magnum - En 0,75 for noen uker siden var langt mer utviklet - denne var ren og frisk med modne toner. På toppen nå i magnum og ingen grunn til videre lagring

Medium duftintensitet, litt støvete nese, knekk, aprikos, melkesjokolade, kremete mousse, små delikate bobler, søtlig rik frukt, men god friskhet, aprikosdrops, høy konsentrasjon, medium pluss syre, munnen imponerer men nesen er litt skuffende.

Moden i 0,75 nå - sødmefull sitron, flere «gule» modningsaromaer enn for 5 år siden, brød og kalk, høy syre, ørsmå bobler (96)

Magnum: The nose has yellow slightly dried fruit, and wonderfully elegant autolysis. There is also some coffee. The palate is fresh, acidic, fruity and incredibly elegant and appealing. It is almost like velvet with some structure. 96 points!

Krug 1982 
En god flaske. 

Minnene om mors neglelakkfjerner og onkels støvete Sherry kom raskt frem. Etter noen minutter (i ikke ideele glass) siger det dufter med en kompleksitet og dybde som nok bare Aladdins tryllelampe kan frembringe. 

Mørk gylden/garnet. Noen ørsmå bobler var det. Selv en slapp pet nat har mer futt. 

Vinen brer seg ut i munnen. Er lynskarp og presis i anslaget. Friskheten sikres av en stålsyre. Fortsatt meget høy intensitet og konsentrasjon. Avslutningen vil ingen ende ta virker det som….den er fruktig, kompleks, tørr og saltaktig. En vidunderlig liten reise i seg selv. 

En fullstendig moden champagne så klart. En viss utvikling har det vært siden jeg smakte denne forrige gang for ca 10 år siden, men selv med et noe mørkere uttrykk er denne fortsatt helt på høyden. 

Kompleksiteten er fabelaktig, men jeg er mest imponert over balansen i denne snart 40 år gamle vinen. En spesiell og uforglemmelig champagne!

WSET 3

Kjeks, lys frukt, delikat mousse, høy syre, noen svake off aromaer kunne vært tegn på at det finnes bedre flasker, men alt i alt en knivskarp moden champagne (95)

Ikke ox, men noe over på karamell og knekk - pen lengde, men en «blondere» utgave ville være å foretrekke (87)

Jeg har omsider funnet frem mine notater for Krug 1959 som dukket opp blindt forleden. Noen vil sikkert si at notatet er tynt, men jeg prøver. Og for meg var det en ny erfaring å notere og score på 26 champagner i løpet av 3-4 timer, men slikt må vel til for å bli bedre? 

"Fresh. Lovely nose. Creamy. Darker tones with air and higher temperature. Great wine. Reminds me of Krug. 1971? 96 points.»

2011	kr 4 469,90Available	Extraordinary
2008	kr 3 424,60Available	Extraordinary
2006	kr 4 259,90Available	Outstanding
2004	No priceAvailable	Extraordinary
2003	No priceAvailable	Not rated

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Krug
Vintages	1989
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	5 %
Sugar	8 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier