England

Fish

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Simpsons Wine Estate

Simpsons Chalklands Classic Cuvée

Sparkling wine

Dette er en NV.

Magnum
Dyp strågul.
Lukter sitrus, eple, fint bakverk, mineraler og blomster.
Smaken dominert av kjeks og sitron.
Høy syre, god lengde og struktur.

På vingården

WSET 3

Sommelier

Lys gylden. Fin strøm av små bobler. Lett kremete mousse og behagelig munnfølelse. 

Smått reduktiv nese. Etter 15-20 min i glasset domineres aromabildet av bakt sitron, røde epler, fløtekaramell, kamfer og et rent autolysepreg. 

Balansert med frisk syre. Moden ren frukt. Begynnende kompleksitet. God lengde. Snev av bitterhet i avslutningen. Vil utvikle seg de neste 3-5 år. 

Mye for pengene! Ze Brits are coming (men det visste vi jo). Smakt over 2 dager. Magnum. 40/30/30 PN/Ch/M. 




Veldig kraftig gulfarge, ypperlig vin med opulent, krydret frukt, kalkaktig mineralitet, smak av epler med bruning, litt plomme også. Ekstremt bra syre, høy, 8,5. Spennende brite.

Vinjournalist

Elegant duft av sitrus, grønne epler, kaffe, kjeks, roast og Brioche. Nerverik og intens smak av epler og gjærbakst, med en høy smakskonsentrasjon og lang avslutning. Intens mineralsk og krittaktig.

WSET Diploma

Skuffende, elsker produsentens stille hvite. Ut ifra andre anmeldelser kan det være en dårlig flaske.

Generiske aromaer for en britisk musserende. Bra syre, gjennomsnittlig konsentrasjon og kort og spinkel avslutning. 

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Simpsons Wine Estate
Vintages	2021
Country	England
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier