England

Fish

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Simpsons Wine Estate

Simpsons Chalklands Classic Cuvée

Sparkling wine

Sommelier

Oasis har en utsolgt stadionturne, Manchester United er en het nedrykkskandidat og jeg drikker en «champagne» fra samme land som overnevnte med herlig duft av gjærbakst og modne grønne epler, friske små bobler og en smak som balanserer fint mellom fuktighet og mineralritet. Hadde du sagt noe av dette til meg for 15 år siden ville jeg hånflirt. 

Amateur

Litt enkle bobler, ble fort litt flat. Stikkende på nesa umiddelbart. Mye grønne bær og eple. Fruktig smak. 

Amatør

Dette er en NV.

Magnum
Dyp strågul.
Lukter sitrus, eple, fint bakverk, mineraler og blomster.
Smaken dominert av kjeks og sitron.
Høy syre, god lengde og struktur.

På vingården

WSET 3

Elegant duft av sitrus, grønne epler, kaffe, kjeks, roast og Brioche. Nerverik og intens smak av epler og gjærbakst, med en høy smakskonsentrasjon og lang avslutning. Intens mineralsk og krittaktig.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	14489401
Producer	Simpsons Wine Estate
Vintages	0
Country	England
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,9 %
Sugar	4,8 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Primoris AS
Carrier	Vectura AS