Greece

Light meat

Small venison and bird

Vegetables

Big venison

Pork

Xynomavro

Thymiopoulos Vineyards

Thymiopoulos Vineyards Rosé de Xinomavro

Naoussa

Rose

WSET 3

Sommelier

Thymiopoulos Vineyards Rosé de Xinomavro: en uventet oransje-rosa i glasset, med lukt av fersken, vanilje, krydder og et lite hint av appelsin. Smaken fulgte opp med moden fersken og krydder, ganske tørr og litt energisk.

Vi bommet på både drue og land (Hellas, ikke Australia/Frankrike/Nederland), og prisantydningen var litt lav.

Rating: 86
Bælmbarhet: 5,5/10- drikkelig, men ikke helt uforglemmelig.

Vinklubb

Amatør

God og sikker rose. God frukt og flott konsentrasjon. 

WSET 2

Tre år eldre enn nåværende årgang på det norske markedet. Og jeg synes den var enda kulere, egentlig. Men når man tenker over det, er det jo ingen overraskelse heller. Kan si som så at klarer du å holde fingrene av fatet i sommer og la et par flasker ligge et par år, vel, da er du «in for a treat». 

Utrolig parfymert duft av moden grapefrukt, klementinskall, tørka aprikos, tørka blomster og barnål. Saftig og frisk, nydelig balansert, moden og tørka frukt på smak med bra lengde og tydelig lite grep i avslutninga.

Litt naturlig preg. Litt nøttelukt. Passer fint en sommerkveld på en brygge i solnedgangen

Category	Rose
Vinmonopolet no.	13015901
Producer	Thymiopoulos Vineyards
Vintages	2024
Country	Greece, Naoussa
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,1 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Bona Fide Wines AS
Carrier	Skanlog AS