Portugal

Aperitif/avec

Cheese

Dessert, cake, fruit

Tinta Barroca

Tinta Roriz

Tinto Cão

Touriga Franca

Touriga Nacional

Trincadeira

Kopke

Kopke Colheita

Douro

Port wine

Kjøpt i Lisboa, god avslutning på en lang kveld

Sommelier

Portvin og ostesmaking i maltwkiskeylaget. Fiken, honning, nøtter, snadder.

Amatør

Raske notater. Rosiner, fiken, engelsk toffee, vanilje, nøtter og hostesaft på bese. Konsentrert og kompleks - intellektuell og balansert gjennom hele drikkekurven. God lengde. En flott portvin som jeg føler har ennå mer å gå på. 

WSET 2

Svisker, rosiner, fiken, toffee, hostesaft og lakris - veldig lik 1979 og 1980. Konsentrert, kompleks og dyp, med mye å være glad i for en portvinsentusiast. Ikke så raffinert, harmonisk og alkoholbalansert som eksempelvis en 30YO Tawny fra Ramos Pinto, men fremdeles en vin som har evne til å skape gode opplevelser i kraft av seg selv.

Duft av rosin, brune dadler, fiken, honning, kanel, appelsinskall og krydder.

Smak av karamell, honning, fiken, dadler, kanel, hasselnøtt og valnøtt. Veldig fin balanse mellom høy syre og høy konsentrasjon. 

Category	Fortified wine, other
Vinmonopolet no.	12709101
Producer	Kopke
Vintages	1981
Country	Portugal, Douro
Bottle	75 cl

Alcohol	20 %
Acid	5,6 %
Sugar	142 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Einar A Engelstad AS
Carrier	Cuveco AS