Italy

Cattle

Lamb and sheep

Small venison and bird

Sangiovese

Castell'in Villa

Castell'in Villa Mitt Toscana

Tuscany

Red wine

Dufter av kirsebær, plommer, urter, jord, rødt kjøtt.
Tanninene er fortsatt godt tilstede selv om de er noe avslepne, høy syrlighet. 
Smak av Kirsebær, timian og plommer
God balanse, god intensitet, god lengde. 


WSET 3

Lukt: lær, solbær, krydder og einebær. Smak: Rund, lite snerp, mørke bær og en behagelig ettersmak. Servert uten lufting i vide glass for å følge utviklingen. Åpnet seg mer opp, spesielt på smak, etter ca. en halvtime. Drukket til pasta med biff, squash, rødløk og hjemmelaget pesto. Taklet både biff og pesto bra. God vin, men kunne med fordel vært luftet litt først, men nydelig etter maten også😁

Amatør

farge: mørk rød, hint av lys brunt
lukt: friske Kirsebær,modne plommer og tørket frukt, hint av svisker kanskje? fat/vanilje/litt søtlig lukt 

smak: kirsebær, litt mørk frukt,noe fat men ikke for mye. kanskje noe tørket urt, smaker mye modent og samtidig friskt. 
oppfatter som middels+ lengde. 

helt klart noe å anbefale og en vin jeg kommer til å ha i kjelleren. 

prøves til Brisket.

Lukt: etter vin 2 er denne mer beskjeden, men tydelig mørke bær, tobakk og røkt eik, får peiskos og sigar og ull i tankene. 
Smak: denne var balansert og fin. Syren og tanninene er godt integrerte og gir plass til frukten. Men frukten er litt lukket og tørr. 

2013	€ 309,90Available	Very Good
2011	€ 299,90Not available	Very Good
2010	€ 299,90Available	Very Good
2008	€ 265,00Not available	Good
2006	No priceNot available	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Castell'in Villa
Vintages	2010
Country	Italy, Tuscany
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	6,5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Non Dos As
Carrier	Skanlog AS