Nora Andreassen Ismael
Certified Sommelier🍷
Styles
Red wine20
White wine18
Sparkling7
Countries
France35
Italy3
Germany3
Spain2
US1Regions
Burgundy23Champagne7Rhône3Bordeaux2Piedmont2Producers
Dom. de Chevalier2
Bize Leroy2
Bouchard Pere et Fils2
Agrapart & Fils1
Weing. Wittmann1
45 tasted
31.01.2025
Strålende 29-åring. Pur, ren og delikat frukt. Fortsatt blyg nese av bringebær, steinsopp og bløte moreller. Prakteksempel på hva kvalitetsvinmaking og korrekt lagring kan gjøre med en vin. Avrundet og lang finish.
16.11.2024
Wow!! Dufter av bivoks, honning, kandisert sitron. M+ kropp. Grapefrukt og mandarin i finish
16.11.2024
Dufter av brioche, ristede mandler og hvite blomster. Lang finish, pent og integrert fatbruk
White wineGutzler Morstein GG 2022
12.10.2024
Rosmarin, timian, gult eple. Oppleves noe klissete på nesen etter litt tid i glasset. Bra syre, struktur og lengde
20.09.2024
Kompleks balansert Bosconia fra en de varmeste vinmarkene tilhørende Lopez de Heredia. Dufter av rosiner, tørkede blomster og bær. Sigareske, varm jord og trevirke. Mange lag til denne vinen, med utrolig balanse mellom fruktighet og kompleksitet. Lang finish.
Red wineGeorges Glantenay Volnay 2021
21.08.2024
5103 flasker produsert. Lys kirsebærsrød farge. Klar, ren, dufter bringebær, skogbunn og lett trevirke. Friskt bærpreg, saftig bitt med noe mørke undertoner av krydder.
Sparkling wineCedric Bouchard Roses de Jeanne Haute Lemble 2016
23.04.2024
Dette er den eneste chardonnay-baserte champagnen Cedric Bouchard produserer. En bombe av aromer i glasset, med duft av sitrusskall, brioche, flint og grønne epler. En stor vin med et langt liv foran seg. Deilig salin og mineralsk. 💯💯💯
23.04.2024
Hyggelig kjøp i kjelleren på Grand Café. Behagelig puligny som absolutt er drikkeklar nå. Dufter av hvit fersken, lys steinfrukt og kjølig sitrus. En rund og balansert hvitvin med medium kropp og intensitet. Bra lengde og finish. Presist og rent fra Sauzet (enda en gang). Trekker ett/to poeng for litt tynt midtparti.
03.02.2024
Godt kjøp til rett over tusenlappen i Kyoto. Dufter av sopp, mentol og lett ristet pepper. Fortsatt Nebbiolo-preg, men noe blyg på nesen. Smak: lett, delikat, fortsatt fin friskhet i vinen. Peaker nå, bør ikke lagres veldig mye lengere.
03.01.2024
Kraftpakke av amerikansk pinot. (not in the bad way). Mørk, glansende purpurfarget. Intens duft av bjørnebær, plommer og syrlig kirsebærstein. Spekteret av smak går fra de mørke bæraromaene til salt mineralitet - til fylde og ryggrad du sjelden finner i PN uten at produsenten har jukset. Dette må være den beste produsenten av PN på det amerikanske kontinentet for øyeblikket.
30.12.2023
Denne vinen ble åpnet etter Macon Verze fra Domaine Leflaive, og den umiddelbare kvalitetsforskjellen kom overraskende på. Morstein 16’ er elegant, kompleks, leskende med alle de deiligste aromaene av hvite pærer, sitrus og fersken. Lang, fyldig silke med en overraskende litt salt kalkete finish. Drikk med god samvittighet i dag, eller med enda bedre samvittighet neste år.
19.08.2023
Floral hvit nese, feminint sitruspreg, svak eim av brioche, mandelmasse og vanilje. Ekspressiv Chassagne på gamle vinstokker, med m(-) fylde, behagelig friskhet og lang finish. 🍇
27.07.2023
Lys strågul, dufter av blomster, mandelmasse, grapefrukt. smaker av hvit steinfrukt, stikkelsbær og kandiserte sitroner. M+ fylde, godt kjøp!
14.07.2023
Parfymert, bra salinitet og lengde. Godt uttrykk for Butteaux, dufter av sjø, sitronskall og aprikos. Medium ++ fylde, herlig chablis 🌊🍋🍊
28.06.2023
En chambolle med mange år foran seg. Kunne godt fått tre-fire år til i flasken for å utvikle seg enda litt mer. Dufter av mørke kirsebær, bjørnebær og espresso. ☕️🍒 God struktur, mørk profil, behagelige PN aromaer og fantastisk lengde. (Har godt av en time på karaffel) ⏱️Ellers, en veldig veldig bra vin.
10.06.2023
Noe lukket ved åpning, blir sakte men sikkert en saftig, fet meursault i glasset. Dufter av amalfi sitroner, syrlige epler og ristede hasselnøtter. Bra kropp med friskhet som balanserer ut fedmen. Digg digg digg!
White wineDomaine Roulot Bourgogne Blanc 2016
31.05.2023
Deilig Bourgogne Blanc fra Rulot, fin fedme, bra chard frukt, men trekker litt for mangel på lengde og syre.
17.05.2023
I en tid hvor Burgund merkbart sliter med klimaendringer og temperaturstigning så leverer Dauvissat akkurat det jeg ønsker meg når jeg for en gangs skyld åpner en flaske Chablis. «Forets» drikker som
en mini GC - Salinitet, friskhet, østers, grønne epler og kalkpreg i det evindelige. Kanskje er det håp likevel?🍋🦪🌊
29.04.2023
Dyp gyllen gul, ingen tegn til premox. Dufter rent, smørbukk, karamelliserte nøtter og overmoden fersken. Imponerende friskhet i vinen, lengde (medium -) blodappelsin og sopp-preg. Drikk nå.
Sparkling wineLouis Roederer Cristal 2015
19.04.2023
Dufter av varm Key Lime Pie, kapteinkjeks, mandelblomst, kjølig sjøluft og brioche. Små perfekt konsentrerte bobler, silke i finish 🍋🥇🌊
Red wineAalto Ribera del Duero DO 2019
12.04.2023
Dyp lilla farge, dufter av mørk tobakk, sigarboks, og sjokoladelakris fra Bülow. Med nesten 16 måneder på nye fat får du hint av vanilje og treverk: sømløst, integrert og elegant. Saftig mørk Ribera del Duero som trenger både tid og luft. Legg noen flasker i kjelleren av hver årgang 🇪🇸🍷
Sparkling wineCharles Heidsieck Rose Reserve Brut
23.03.2023
Lys fersken/ørretrosa farge. Dufter floralt av tørkede roser, bringebær og fioler. Fin friskhet og syre, mangler litt på lengde/kropp
18.03.2023
22år gammel tante. Dufter av høy, stall, lær og rosmarin. Fin fruktighet (m++ lengde) Moden pinot på sitt beste
Sparkling wineJacquesson Cuvee 745 Champagne 2017
18.03.2023
Dufter av gjærbakst, grapefrukt og sitroner. Smått reduktiv med en behagelig syrlig finish.
Sparkling wineDom Perignon 1966
16.03.2023
Tørket frukt, aprikos, nøtter. Safran, espresso og bitter grapefrukt. Små leskende bobler med frisk syrlighet. Åpnet seg med luft